最近，徐匯區(qū)斜土、天平、楓林、徐家匯街道的25家標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)的菜販和保潔員們被主管部門(mén)告知，以往隨手扔的垃圾，今后要看好了扔：魚(yú)腸、蛋殼、爛菜皮等濕垃圾，要扔進(jìn)菜場(chǎng)門(mén)口的棕色垃圾桶；裝菜用的泡沫包裝盒、塑料網(wǎng)兜等干垃圾，要倒進(jìn)黑色垃圾桶。負(fù)責(zé)回收濕垃圾的環(huán)衛(wèi)車司機(jī)小孫對(duì)記者說(shuō)，今后環(huán)衛(wèi)車將不再混裝干濕垃圾，必須等分清干、濕后才能裝車。

據(jù)了解，這是徐匯區(qū)在本市首次推出菜場(chǎng)垃圾減量化舉措。而與之相配套的干、濕垃圾分類，以及分類后的運(yùn)輸，濕垃圾后續(xù)的生化處理等，都已進(jìn)入了實(shí)際運(yùn)作階段。

分類放入兩個(gè)垃圾桶

徐匯區(qū)綠化市容管理局的負(fù)責(zé)人說(shuō)，把垃圾減量化的重點(diǎn)放在菜場(chǎng)的濕垃圾，是因?yàn)槌鞘忻刻彀l(fā)生的垃圾中，濕垃圾多于干垃圾，徐匯區(qū)59家菜場(chǎng)每天的濕垃圾量達(dá)70余噸?！扒音~(yú)腸、骨頭、爛菜皮，數(shù)量大，污染廣，異味重”。而這些濕垃圾經(jīng)過(guò)生化處理，可“變身”為可利用的資源。

菜場(chǎng)垃圾減量化的前提是要垃圾分類，將干、濕垃圾分別投入兩個(gè)垃圾桶。

然而，每天開(kāi)秤前，菜販們就像打仗一樣忙，包菜用的塑料袋和掰下的爛菜皮扔得滿地，也沒(méi)有分干垃圾和濕垃圾的習(xí)慣。廣元路菜場(chǎng)負(fù)責(zé)保潔的胡師傅和羅大媽，在分揀上費(fèi)了很大的勁：早晨4時(shí)半，兩人就趕到菜場(chǎng)，拖著兩個(gè)小桶在攤位間穿梭。將菜販扔下的菜皮等垃圾收進(jìn)一只桶，將塑料袋等垃圾放進(jìn)另一只桶，裝滿后拖到菜場(chǎng)門(mén)口，分別倒進(jìn)棕色和黑色的垃圾箱，等7時(shí)過(guò)后的環(huán)衛(wèi)車過(guò)來(lái)拉走。

廣元路菜場(chǎng)緊靠著居民小區(qū)，不少居民早晨出門(mén)會(huì)帶上家里的垃圾，路過(guò)時(shí)隨手扔進(jìn)垃圾箱。居民扔出的大多數(shù)是干濕混裝垃圾，為避免把干垃圾扔進(jìn)濕垃圾箱，胡師傅把6只棕色的濕垃圾箱蓋子蓋上，另外5個(gè)黑色的干垃圾箱的蓋子敞開(kāi)讓居民扔。

變身成有機(jī)肥和燃料

想象中，垃圾處理場(chǎng)可能臟得沒(méi)地方下腳。但在徐匯區(qū)的有機(jī)垃圾處理場(chǎng)，記者很驚奇：場(chǎng)地上不見(jiàn)污水，也不見(jiàn)一點(diǎn)垃圾，垃圾處理都在封閉的金屬罩內(nèi)進(jìn)行，連異味都很少。記者走進(jìn)垃圾處理車間時(shí)，一輛裝滿餐廚垃圾和菜場(chǎng)濕垃圾的自卸卡車，正好駛進(jìn)車間大門(mén)，直接開(kāi)到帶蓋的垃圾投料口，卸完垃圾后，投料口蓋子合上，一切都收拾得干干凈凈。

“所有垃圾，進(jìn)了工廠大門(mén)就不再是垃圾了。”垃圾處理場(chǎng)的王經(jīng)理對(duì)記者介紹說(shuō)，“垃圾投入進(jìn)料口后，傳送到發(fā)酵池，經(jīng)過(guò)12小時(shí)的無(wú)害化生化處理和水分的蒸發(fā)，迅速減量60％。處理過(guò)程中產(chǎn)生的污水，在后續(xù)的蓋膜發(fā)酵時(shí)，會(huì)作為肥料再噴灑到發(fā)酵堆上。經(jīng)過(guò)20天的蓋膜發(fā)酵，原來(lái)的垃圾就成了養(yǎng)花種草和精細(xì)化種植的有機(jī)肥，部分變?yōu)槿剂稀ｔ~(yú)腸、蛋殼、爛菜皮，都“變身”為有用的資源。

無(wú)害化處理比填埋省錢(qián)

在王經(jīng)理眼里，濕垃圾只嫌少，不嫌多?，F(xiàn)在處理場(chǎng)每天只能收集到15噸左右的濕垃圾，間或也有樹(shù)葉樹(shù)枝等園林垃圾送進(jìn)來(lái)處理，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠——這個(gè)濕垃圾處理場(chǎng)的日處理能力設(shè)計(jì)為100噸。王經(jīng)理說(shuō)，如果每天有80噸垃圾進(jìn)來(lái)，企業(yè)就能盈利了。

徐匯區(qū)政府也有一本賬，垃圾變身資源，這本身就是政府追求的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。再?gòu)募?xì)賬來(lái)算，原來(lái)垃圾運(yùn)出去填埋，每噸的費(fèi)用要263元，而送到有機(jī)垃圾處理場(chǎng)每噸只要159元，財(cái)政每噸少支出104元。有機(jī)垃圾處理場(chǎng)運(yùn)營(yíng)幾個(gè)月來(lái)，已處理了約3000噸濕垃圾，如果以傳統(tǒng)的填埋方式處理，將需要不少面積的土地，而以無(wú)害化處理，則無(wú)需耗用這些土地資源。據(jù)了解，徐匯區(qū)的垃圾分類、減量工作，將在25個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步推廣。