因為仿手工豆腐皮機的工作效率高，并且自動化程度也很高，所以說通過使用該設備，大大的節省了勞動力，因此有越來越多的朋友們都十分喜愛使用仿手工豆皮機了，但是當大家在操作仿手工豆腐皮機的時候，還是需要注意好相關的使用細節，因為若是操作方法錯了的話，那么會形成諸多不良影響。仿手工豆腐皮機在操作過程中要注意以下細節：
1、磨漿：仿手工豆腐皮機磨漿時要邊調節水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿。
2、煮漿：煮漿時當漿完全煮開以后應繼續加熱3-5分鐘，排放豆漿時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟，以免受傷。
3、清洗：仿手工豆腐皮機內豆漿放完后，按下列要求清洗。
（1）磨漿機：
打開磨蓋，將殘渣清 除干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼，嚴禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機、料斗還原，按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。
（2）煮漿桶及桶內蒸汽管：
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好，仿手工豆腐皮機每次清洗時注意蒸汽管上小孔的疏通。
自動型仿手工豆皮機的注意事項：
是在作業的時候需要經常的查看它的放漿水位，確保它高于電加熱管水位，否則的話需要及時補水；在它加熱的時候，需要將蒸氣閥門打開，不然的話壓力過大會造成損壞，可能還存在很大的隱患；上漿增壓泵開關需要一直保持在手動的位置；搖臂需要定期的檢查靈活性；還有仿手工豆腐皮機的各個部件要保持清潔干燥，不可以隨意的改動電路。
若是想要使用仿手工豆腐皮機順利的進行豆腐皮生產工作的話，那么就需要以正確的方法來對設備進行安裝，并且大家還需要記住仿手工豆腐皮機的安裝工作是非常重要的一個環節，若是安裝工作沒有做好的話，那么會導致豆腐皮機在后續的使用中頻頻的發生故障，使得豆腐皮生產受到影響。
一、安裝
將仿手工豆腐皮機放置于干凈衛生且離墻壁有標準的距離，便于連接自來水及便于排水的地方，按照機器上面的標記，將自來水管接入機器的進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應保障從機器到排水溝的連接管是由高至低，防止因管中積水而影響機器正常排放。
電源連接：將雙色線牢固可靠接地，采用380伏供電時，將藍色銅線（6平方）接零，其余三條紅色銅線（2.5平方）分別接入三條火線，采用220伏供電時，將藍色銅線（6平方）與零線相連，其于三條紅色銅線（2.5平方）并成一組與火線相連，將仿手工豆腐皮機墊穩，以防機器震動影響仿手工豆腐皮機的使用壽命。
二、調試
將仿手工豆腐皮機電磨上的料斗拿開，松開電磨反搭扣，打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊，手轉動濾網架，看看電機轉動是否靈活，蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿電磨“粗”的方向當松開磨蓋上的手柄，撥動濾網架，使之旋轉自如（上、下砂輪不接觸），將料斗還原，接通電源，打開磨漿開關，電磨啟動，打開自來水管擰動高身水龍頭開，讓少量自來水進入電磨，再沿電磨“細”的方向緩緩轉動電磨上的手柄，到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時，即可關閉開關。若河北仿手工豆腐皮機電磨運轉噪聲過大，可調整上、下砂輪和拔料器的直徑方向間，按動加熱開關，將溫控器調至110℃，加熱指示燈亮，關閉溫控器，加熱指示燈滅，完成調試，以上工作完成后，便可制作豆腐皮了。
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