一.什么是牛奶巴士殺菌：

巴氏殺菌主要為牛奶的一種滅菌法，小型巴氏奶生產線既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少發生變化。也就是根據對耐高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，小型巴氏奶加工設備在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，小型巴氏奶生產線作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌，小型巴氏奶生產線也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應用于發酵產品。

通常，小型巴氏奶加工設備市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產的。工廠采來鮮牛奶，先進行低溫處理，然后用巴氏消毒法進行滅菌。用這種方法生產的袋裝牛奶通常可以保存較長時間。當然，牛奶加工設備具體的處理過程和工藝要復雜的多，小型巴氏奶加工設備不過總體原則就是這樣。

二.牛奶為什么要采用巴氏殺菌法？

巴氏奶的生產工藝：

乳品生產線巴氏奶的生產工藝流程：制冷儲奶罐—過濾—預熱（板式）—均質—殺菌（板式）—降小型巴氏奶生產設備溫（板式）—制冷罐（立式）—灌裝

制冷儲奶罐：牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場、乳品廠、食品廠和飼養奶牛專業戶小型巴氏奶生產設備的理想貯存、冷卻集貯設備。牛奶制冷罐牧場機械化擠奶的重要配套設備，更適用于手工擠小型巴氏奶生產設備奶的牧場、收奶站乳品生產線廠家及乳品廠冷卻，貯存鮮奶,也可冷卻、貯存其它液體物乳品生產線廠家料,牛奶加工設備使冷卻原奶保持最佳狀態，防止細菌繁殖產生。

三.小型巴氏奶生產線,設備名稱：牛奶殺菌罐

型號：600型

產量：600公斤

外形尺寸：1400*1400*2050

罐體尺寸：1000*750*3

攪拌器轉速:36r/min

加熱面積：1.6平方米

攪拌電機功率：0.55kw

工作壓力：0.09mpa

物料進出口：45mm

整機重量：250公斤

功率：20KW

四.小型巴氏奶生產線主要設備：

1、均質機械設備：均質就是通過把較大的脂肪球顆粒粉碎成無數接近于液體分子大小的脂肪球微粒，并使之均勻一致地分散在乳液中使奶更白更香。

2、殺菌設備：巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結核桿菌，同時盡量減少細菌的數量。

3、發酵設備：酸奶發酵罐為圓柱形，小型巴氏奶生產線,底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。罐頂裝有人孔、視鏡、進料管、接種管、壓力表和測量儀表接口管等。罐底裝有排料口。

五.巴氏奶生產線全自動灌裝線設備配置：

1、設備由灌裝機、旋蓋機、噴碼機、動力頭、輸送線組成。

2、適用于各類瓶型的灌裝、旋蓋、壓蓋、噴碼。

3、灌裝機配備了特有的回吸系統。不僅徹底消除了奶類物料，灌裝中的氣泡現象，而且提高了灌裝精度。

4、旋蓋機采用觸摸屏+變頻器的電器組合，從而實現了生產速度的一鍵調節。

5、噴碼機選用進口噴頭，使噴碼更加清晰，提高了產品檔次。

6、整線匹配合理，自動化程度高，灌裝、旋蓋、噴碼無需人工干預。

六.溫州科信公司可以為您提供什么服務：

溫州科信酸奶生產線主要包含各種風味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等的均質、冷卻、發酵、攪拌、儲存等設備。我公司專業設計與制作調配型酸奶生產線、花生奶生產線、牛奶生產線。

七.關于售后：

1.溫州科信巴氏奶生產線設備有獨立的售后服務部門，出售的所有產品一年質保，終身維修，人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外。

2.在接到報修通知后，我們將以最快的速度最優質的服務解決問題。

3.用戶可以通過售后電話咨詢有關技術問題，并得到明確的解決方案。如果您有什么疑問或問題，可以隨時與我聯系，期待與您合作，溫州科信竭誠為您服務！