2.創新傳遞渠道，倡導綠色消費理念

　　零售企業大多遍布于商業區和生活區，是推廣全民綠色消費的最佳途徑。近年來，許多企業一直積極嘗試采取豐富多樣的宣傳方式，向社區、顧客、商場員工推廣環保節能理念：如通過開展“地球月”、回收月餅盒、開設節能環保產品專區、設置環保宣傳欄、舉辦“環保低碳”社區公益教育等活動，在傳遞理念的同時，也全面展現了企業公民形象。但面向消費者的宣傳方式寬廣無限，可探索的創新思路和解決方案永無止境。

　　如新世界百貨K11北京環保體驗館，是其環保行動的主打牌，通過場館免費參觀展覽，向公眾宣傳低碳環保的全新生活方式。如此，通過企業自身的引領，讓環保的意識及危機理念等信息傳播給更多的人，同時呼吁更多的大眾一起參與環保工作，以行動實踐人與自然和諧共處。

　　3.建設綠色物流中心，節能減排全程化

　　根據2010中國連鎖百強調查顯示，物流能力越來越成為連鎖企業的核心競爭力之一。由于企業的網點數量增加，覆蓋面增大，更加需要統一的物流來提高經營效率，保證商品的供應。建物流配送中心是近幾年零售業的發展熱點。截至2009年底，中國連鎖百強中有90多家建立了自己的獨立配送中心。

　　如TESCO立足于綠色物流，2011年在國內首家購地自建浙江嘉善綠色物流中心，采用多種先進的節能技術和手段，與傳統物流中心相比預計節能45%，節水40%，并減少35%的碳排放。同時，Tesco優化物流配送的車輛和路徑，減少物流配送過程中的能耗和環境影響。

　　4.打造節能概念店

　　目前，隨著企業各項節能環保行動的日益深入，零售業在全社會節能環保中的貢獻度不斷提高。自2010年中國連鎖經營協會啟動了“百家低碳示范商店”項目活動，旨在通過評選零售業優秀節能環保低碳示范店，為行業樹立典范，為其他企業提煉打造低碳店的“秘訣”，同時敦促零售企業在不同領域廣泛開展節能環保實踐活動，持續推動并實現零售業節能降耗的目標。低碳示范店以單位面積的耗電量、萬元營業額的能耗量、耗水量、節能照明器具應用范圍以及門店所經營的環保節能產品種類和員工培訓次數等方面為主要考核指標，選出最佳實踐門店，樹立中國零售業節能減排標桿企業。

　　連鎖協會統計顯示：不同業態低碳門店經過改造后，年平均節能量均在10%以上，其中大型超市年平均節能水平為16.8%，百貨店為20.1%，專業店為18.9%，可見低碳示范門店通過節能改造已經收獲巨大節能效益。2010年不同業態的單位面積耗電量區間為：大型超市250-460kwh/m2，百貨店200-530kwh/m2。2011年度首批低碳示范店中，大型超市的單位面積平均耗電量為276kwh/m2，百貨店的單位面積平均耗電量為259kwh/m2，由此可見低碳示范店的節能成果明顯。特別是參照國際研究成果來看，本年度首批低碳示范店的能耗量要遠低于國際零售企業。由此可見，低碳示范店取得了巨大節能效果，不僅成為國內零售業翹楚，也已經趕超國際的先進水平。

　　低碳示范門店能夠取得巨大節能環保效果的“秘訣”是：一是照明方面，根據客流量，采用分時段降低照度的自動調光裝置，以及根據需要采用人體感應等方式自動開關燈設備；二是冷凍冷藏，通過對冷凍冷藏陳列柜的監測與控制，定期進行設備和配件的維修、保養、更換；三是用水管理，衛生間安裝感應式水龍頭，建立用水統計及用水管理規章制度和獎懲措施；四是循環再利用，倡導適度包裝，建立物品回收利用的相關管理制度并對廢棄產品進行回收再利用；五是清潔能源，采用太陽能、風能等可再生能源；六是宣教示范，以點帶面，在立足門店節能減排基礎上，低碳示范店同時也注重與社區消費者交流，定期舉辦多種形式的節能環保宣傳活動，倡導樹立低碳消費理念。

　　(五)零售業節能環保發展瓶頸與障礙

　　與發達國家相比，中國零售業的節能環保還處于初級探索階段，盡管節能環保理念已經逐漸被更多的企業所認識，但不可否認的是零售業的節能環保發展歷程仍然步履維艱，存在諸多的障礙和困難。

　　首先，多數零售企業的環保節能停留在低成本投入的基礎層階段。雖然簡單技術應用在實施節能環保初期會起到非常明顯的效果，但節能環保的深化意味著更復雜的技術支持、更高的整體性要求、更大的投資介入方案，零售業節能環保的可持續發展有待技術、資金、政策等方面更雄厚、更穩定的支持和提高。因為節能可為企業帶來更直接的經濟效益，因此，零售企業節能多、環保少。根據中國連鎖經營協會在2009-2011年三年間對零售業節能情況的調查發現，近幾年零售業的環保還僅僅停留在節水、包裝物回收、購物袋的減量化方面。此外，對于零售業環保和節能如何深化，如何建立行之有效的評價體系還缺乏系統的研究，企業的環保節能缺失標準和參照，因此摸著石頭過河成為常態。如何將全球零售最佳實踐經驗轉化為符合中國國情和發展階段的理論指導，助力本土零售業的長期可持續發展將是企業界和學術界共同努力的方向。

　　其次，零售企業能夠接受的投資回報期通常在3年左右，這制約著投資回報期較長的節能環保技術的應用。國家在“十二五”期間將進一步推動合同能源管理(EPC)在商業領域的應用，以有效解決投資回報期限對節能環保的制約。目前企業對合同能源管理的認識不盡相同，華潤萬家在這方面做了有益的嘗試。
　　第三，目前零售業的節能環保缺乏有效的制約和激勵機制。我國還沒有針對零售業節能環保的強制性法規標準，零售業缺乏持續改進的強制性機制。零售業的節能環保目標是降低運營成本，提升企業效益。與國外零售企業相比較，中國企業關注更多的是直接經濟效益，而國外企業更注重社會責任的體現。
　　國家對零售業的激勵機制也多集中于補貼等經濟手段，這些手段在一定程度上刺激了企業的節能環保行動，但補貼的負面效果也顯而易見。強化企業社會責任，提升企業形象，使企業獲得更多社會認可，對于中國零售業節能和環保的長遠發展有著更重要的意義。

　　(六)中國零售業節能環保發展趨勢

　　1.向供應鏈上游延伸，進一步深化與供應商的環保節能合作

　　環保節能是沿著產品整個生命周期的全過程持續改進，深化零售業環保節能就必須沿著供應鏈延伸。據企業節能調查顯示，61%的企業建有自建物流中心，26%的企業表示未來一兩年有自建物流中心的計劃。過半數的企業設定了物流環節的節能目標，2011年這一節能目標均值為13.5%。為減少商品運輸過程的碳排放，46%的企業關注本地產品的銷售，2010年參與調查企業的本地產品銷售額占總銷售額的平均比率為38.9%，預計2011年這一比例會提高到44.1%。

　　超過半數的企業對供應商提出了節能環保方面的要求和限制，主要包括以下幾方面：1.合規要求：嚴格審查供應商是否符合國家相關環境保護的法規要求；2.培訓指導：開展供應商能效提升項目，從培訓、現場指導等方面幫助供應商提高能源使用效率，減少能源成本；3.設備：推薦供應商使用節能設備4.包裝：要求供應商在不影響商品質量的前提下，減少包裝材料，限制使用過度包裝，推薦采用可回收利用的包裝材料；5.產品：引導供應商投入研發綠色環保產品，要求供應商持有綠色環保認證證書；6.運輸：商品配送由公司統一安排車輛，集中配送到各分店，為減少車輛擁堵的能耗，選取夜間時段運輸送貨。

　　從外資企業的領先實踐看，與供應商合作，實現供應鏈上游的節能環保是中國零售業節能環保未來發展的必然趨勢，綠色供應鏈將帶來一次商業革命，在不久的未來，誰在可持續發展領域拔得頭籌，誰就很可能是下一場競爭的真正贏家。

　　2.引領綠色消費，為顧客創造新的價值

　　根據連鎖協會“綠色消費專題調查”顯示，中國消費者的綠色消費觀念正在逐漸形成，并逐步提高：74%的消費者在購買商品時會注意商品上的環保標識。當消費者選購商品時，56%的消費者希望商品上有明顯的環境標志并注明益處，52%的消費者表達了希望零售企業設立綠色產品專柜的愿望。

　　隨著消費者綠色消費意識的增強，零售企業對綠色消費引領也需不斷深入。TESCO已在英國推出200種“GreenLiving”系列有品牌商品，包括節能燈泡、紙制品和廚房用品，幫助顧客做出更環保的選擇。同時與供應商合作，利用價格、促銷以及產品推廣等措施突出環保，促進顧客的低碳生活方式。

　　消費者與零售業的密切相關性決定了零售企業對消費者的影響力不容忽視。零售企業可以通過多種方式進行宣傳和引導消費者綠色消費、低碳生活，為消費者創造新的價值。