從這個(gè)案例出發(fā),我們可以想想現(xiàn)在的大禮包銷售。
我們一般是兩種模式:一種是店面的。比如在太倉(cāng)有六十平的店面。把各種大禮包產(chǎn)品展示出來(lái)。然后去跟企業(yè)談,比如做5萬(wàn)快的生意打幾折,大禮包里面有幾種怎樣的搭配。第二種是通過(guò)網(wǎng)上銷售。我認(rèn)為有幾個(gè)問(wèn)題需要大家的重視。第一個(gè),關(guān)于大禮包網(wǎng)上銷售的定價(jià)問(wèn)題,網(wǎng)上的價(jià)格應(yīng)該和線下的不一樣。第二個(gè),貨色的搭配很重要。搭配是能產(chǎn)生價(jià)值的,或者說(shuō)搭配的不好是對(duì)銷售有很大影響的。下面我想舉例說(shuō)明一下。關(guān)于海派食品的大禮包的搭配有哪些問(wèn)題,這些問(wèn)題會(huì)帶來(lái)什么樣的情況,怎么改進(jìn),以及這個(gè)改進(jìn)對(duì)我們農(nóng)產(chǎn)品的大禮包的銷售有哪些影響。
上海第一食品連鎖公司,公司總部在南京東路,解放前是上海的四大公司之一的新新公司,就是我們說(shuō)的上海食品一店。他是一家以直營(yíng)食品連鎖零售為主要業(yè)務(wù)的公司,迄今為止在上海已經(jīng)有五家門店。賣的東西基本上包括了各類食品,但是有個(gè)特點(diǎn),該店賣的東西比別的商店要貴一些。以香煙為例,中華香煙,軟包裝的大概每包比一般商店要貴5到10快。但是很奇怪的是,這個(gè)商店過(guò)年前所進(jìn)的高檔香煙,如中華,熊貓包括黃鶴樓,只要進(jìn)貨。一搶而空。這是為什么呢?這是因?yàn)橐话銊e人買這個(gè)香煙是送人的,送人買到假貨就不好了。所以說(shuō),這么多年,這個(gè)商店形成了品質(zhì)很好的信譽(yù)。比如,兩個(gè)金山區(qū)的老太太過(guò)年采購(gòu)年貨,這些年貨在金山都有,但是這么多年上海很多老人形成了一個(gè)習(xí)慣——年貨一定要去南京東路的食品商店去買。為什么呢?因?yàn)闁|西正宗,價(jià)格雖然貴一些,品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題。這兩個(gè)老太太很早起來(lái),自費(fèi)從金山到了南京東路才八點(diǎn)多鐘,還沒(méi)有開門,采購(gòu)?fù)炅擞肿再M(fèi)回去,采購(gòu)的香煙等東西也比別的商店貴,但是人家認(rèn)了,這就是品牌效應(yīng)。我這里想說(shuō)的是在食品商店里一樓有一個(gè)15平米左右的海上大味道的專區(qū),賣所謂的海牌風(fēng)味特色食品。有一次,為了調(diào)研需要,我走到該品牌柜臺(tái)前,扮成到上海來(lái)出差的東北人,表示想花200元買為兩個(gè)人各買100元得東西帶回東北,想要營(yíng)業(yè)員幫我搭配下。但是他說(shuō)沒(méi)有搭配,自己挑。我說(shuō)我買的對(duì)象是不一樣的,一個(gè)是78老頭,一個(gè)是七八歲的小孩。我問(wèn)道有什么講究嗎?他說(shuō)沒(méi)有講究,自己挑。有牛皮糖,五香豆和梨膏糖之類的東西。我說(shuō)那么有什么說(shuō)法嗎?他說(shuō)沒(méi)有說(shuō)法。繼而我問(wèn)包裝帶有沒(méi)有什么特色呢?他說(shuō)沒(méi)有包裝。這一連串的對(duì)話反應(yīng)了很多問(wèn)題,第一,上海特色的產(chǎn)品究竟是由什么體現(xiàn)的?第二,這個(gè)上海的特色產(chǎn)品怎么搭配才最好,才適合消費(fèi)者需要。第三個(gè)問(wèn)題更重要,什么和什么搭配代表了上海什么樣的文化。第四,沒(méi)有一個(gè)很好的包裝。所以的問(wèn)題都是因?yàn)闆](méi)有從消費(fèi)者的角度去考慮問(wèn)題。
通過(guò)這個(gè)案例我們可以看一下,整個(gè)做農(nóng)產(chǎn)品的大禮包銷售,搭配是有價(jià)值的,比如說(shuō)什么蔬菜和什么蔬菜搭配在一起,多少比例,要有說(shuō)法;第二,為什么選擇太倉(cāng)的東西呢,在包裝上要有一個(gè)說(shuō)法,這才是營(yíng)銷,而不是你有,我有大家有,那是沒(méi)有用的,是賣不出好價(jià)錢的。所以在做團(tuán)購(gòu)的時(shí)候要注意農(nóng)產(chǎn)品的搭配,要有一定的說(shuō)法,并且這種說(shuō)法要在包裝上展示出來(lái)。下面看幾個(gè)做的比較好的大禮包。一般大禮包都是喜慶的,紅色為主,當(dāng)然也可以用綠色。這是一個(gè)干果類的休閑食品的大禮包。做的非常符合現(xiàn)代年輕人的需要。所以說(shuō),關(guān)于團(tuán)購(gòu)的大禮包的設(shè)計(jì),有三點(diǎn)需要掌握,第一個(gè),什么和什么搭配要產(chǎn)生價(jià)值;第二,什么和什么搭配要有一個(gè)說(shuō)法;第三,包裝上如何反映。只有這三點(diǎn)做好以后,才能讓對(duì)方眼睛一亮。否則談何去實(shí)現(xiàn)銷售呢。現(xiàn)在的終端銷售實(shí)現(xiàn)其實(shí)只有2-3秒鐘,顧客在2-3秒鐘之內(nèi)關(guān)注你,你才可能延續(xù),否則基本沒(méi)戲。
所以在內(nèi)容很重要的同時(shí)要非常注意形式,在某種意義上,眼球經(jīng)濟(jì)時(shí)代,形式是大于內(nèi)容的。總結(jié)一下,包裝上需要?jiǎng)?chuàng)意的元素有,造型、功能、材質(zhì);品牌名稱;賣點(diǎn)、視覺(jué)設(shè)計(jì);廣告語(yǔ);搭配要有寓意,說(shuō)法要討口彩。
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