這是一名商人的夢幻飯局——從飯局出發，超越飯局，最終抵達財富彼岸

　　王震國坐在回張江科技園區的大橋六路車窗邊，回味已經過去的24小時。黃浦江的夜景看起來和往常沒什么不同，可他覺得，這真是他有生以來“最長的一天”。

　　這一天，他生平第一次坐進了傳說中的加長悍馬，生平第一次享用了Roosevelt頂級牛排——有人告訴他，這可是羅斯福總統家宴上的招牌菜。最重要的是，作為一名創業者，他的飯局伙伴是貝因美董事長謝宏。

　　這一切是他應得的。王震國，30出頭，交大博士，帶孩子網CEO。他是電視節目《誰來一起午餐》的選手之一，在之前的節目現場PK中獲勝，贏得了和他心目中的行業領袖謝宏共進午餐的機會。

　　不能指望一頓飯就叫人醍醐灌頂茅塞頓開，不過，我們一生中會吃無數次的飯，只有幾頓被記住，其他的則都成為背景。這話不是我說的，是《誰來一起午餐》的出品人、唯眾傳播總裁楊暉說的。繼《波士堂》之后，她又制作了這檔創業秀節目。同樣是“把商人拿出來曬”，不過這一次，是以飯局的名義。

　　節目的基本思路是，兩名在海選中獲勝的創業選手現場PK，企業家以“午餐導師”的身份出現，他選擇的獲勝者能有機會和他共進午餐，接受點撥。

　　“其實吃飯比給錢靠譜。給你100萬的投資，或者和大佬一起午餐，相信創業者會選擇午餐。因為午餐沒有標價，有無限可能，它只是一個開始。”楊暉對《中國企業家》說。

　　這個創意來自凱瑟琳。赫本主演的電影《猜猜誰來吃晚餐》，當然也受到巴菲特的啟發。甚至一度，節目的名稱就準備叫《與中國巴菲特共進午餐》。說起來，段永平和巴菲特共進午餐，還多少記住了“欲速則不達”這句話，沒白花那60多萬美元。王震國的餐后感則是：“回到住處時，已經隱約有些餓了。當時只顧著聽謝先生說話了，沒有來得及吃多少。而且到底說了些什么，現在有點想不起來了。”

　　就像你我知道的那樣，飲食(男女)，其實是個游戲。

　　中國式飯局

　　IDG副總裁章蘇陽被選手們認為是“最親和的午餐導師”，因為他本身就是投資人。他還記得，自己最成功的幾次投資都是在飯桌上完成的。

　　“我記得是一個晚上，我們跟沈南鵬在SASHA喝茶，然后三下五除二就把(攜程)商業計劃給講了。第二天就在我們公司，那天是星期六，也沒開燈大家就簽約了，黑燈瞎火的，50萬美金就投下去了。邵亦波(易趣)當年是在耕讀院里，他穿著短褲很性感地就跑過來了，我們就簽字了。”

　　對于商人來說，吃飯是個嚴肅的社交游戲。王中軍現在說起華誼兄弟和馬云、江南春的合作，總是輕描淡寫：“就是一塊吃頓飯喝喝茶，也不用多說，事情就談成了。”不過，那些事情總是牽涉到上千萬元的融資。俞敏洪曾經跟記者抱怨說，創業時老得陪官員吃飯喝酒。不過這么一來，事情總是比較好談，俞老師的酒量和新東方的規模也都見長。

　　“中國人做事情得有場，最好的場就是飯局，喝開了說開了才好辦事。人家答應你吃飯，事情就成了一半。”袁岳對《中國企業家》說，“很多企業家吃飯是為了談生意，大家心照不宣。反過來，要是哥幾個私下聚聚倒得專門打個招呼，說，哎，咱今天可不是局啊。”

　　商務飯局就有這種隱秘、曖昧、欲拒還迎的社交意味。零點調查公司曾經公布過一份名為《中國居民溝通指數》的報告，總結了中國人最新的社交趨勢。其中，選擇“聚餐”這種社交方式的人達到46%，比以13%排在第二位的“體育活動”高出了33個百分點。來自中國烹飪協會的數字是，2008年中國餐飲業產值達到15390億元人民幣，連續18年實現兩位數高速增長。

　　巨人網絡副總裁湯敏每到年底就為吃飯的事兒發愁，她得為公司一千多人找個能一塊吃飯喝酒的地方。最近的一次，飯局設在了上海浦西某展覽中心的宴會廳里。不過，作為追隨史玉柱十余年的老員工，她印象最深刻的飯局還是史玉柱復出后的那年(2002年)元旦。當時腦白金賣得火，之前的債務都還清了，史玉柱跟員工一起吃飯，他把一摞摞的獎金放在飯桌邊上，結果大醉一場。史玉柱半夜被人抬回房間，還沒忘了給手下打個電話。用他自己的話說，“恍惚呀，真不敢相信這是真的。”

　　瞧瞧這些吃個不停的流水席吧。比爾。蓋茨在西雅圖的家宅里用三道菜招待胡主席；王安憶親自下廚，用一道黃芽菜煮東海梭子蟹來款待王朔；沈昌文請章詒和吃飯，發現她對魚翅的研究比誰都深；海巖請韓寒在昆侖飯店吃飯，吃罷魚翅燕窩，韓寒說，“現在經濟不景氣，其實來碗面就好了”——隨后上的是蟹粉澆頭面：“饞宗大師”沈宏非婉拒了《中國企業家》的約稿請求，他在無數個飯局里分身乏術，意興闌珊……

　　上了幾次《誰來一起午餐》，給后輩指點什么叫“大哥”，馮侖意猶未盡，干脆把他自己的風馬牛集中營第三季活動搞成了“誰與馮侖一起晚餐？”話劇秀。

　　易中天說，中國人喜歡請客吃飯，并不是中國人好吃(當然，中國有著博大精深的飲食文化，也涌現了一代代的食客吃貨)，而是中國文化的思想內核——群體意識使然。他在《閑話中國人》中說，“政治即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善于處理飲食問題，就關系到會不會做人，會不會做官，會不會打仗，甚至能不能得天下。”

　　所以，看一個人經常混跡于何類飯局，幾乎便可以洞悉其興趣、愛好、財富、身份、地位。飯局在中國，也是一個人的社會身份認同體系。

　　而很多飯局往往局大于飯。聯誼飯局、社交飯局、談判飯局，請誰吃，在哪吃，吃什么，聊什么，怎么安排座次，如何防備不速之客……既然吃飯是門學問，就有它的潛規則。袁岳用三個短信向我總結了中國式飯局的社會學意義：

　　“有吃有喝，啥都好說。沒有白吃的飯。革命不是請客吃飯，請客吃飯肯定不是為了革命。”

　　“吃人嘴短，拿人手短，這是飯局的效用。酒肉朋友，就是飯局上那些可以利用但無真情的朋友。”

　　“中國式飯局精神就是設飯用人。”

　　飯局電視秀

　　拿吃飯說事兒，《誰來一起午餐》不是第一個，也不是最后一個。

　　之前，香港TVB的《志云飯局》曾經以吃飯為名廣邀娛樂名人，談笑之間八卦飛灰湮滅。東方衛視的《陳辰全明星》曾經撮合韓寒和王朔一塊吃飯，50后和80后坐在一塊作懇談狀，拿文字下酒。

　　之后，李詠的新節目《詠樂匯》把“名人上電視吃飯”做到了極致。他們甚至請了廚師現場做飯，每一道菜都成了解讀成功人士人生的身份密碼。俞敏洪展露農民本色，還真把一海碗面條全吃了。潘石屹吃到了老家的玉米棒子。王中軍和《非誠勿擾》里的葛優一樣算是海歸，就意思意思吃了頓漢堡。費翔號稱過午不食，于是李詠陪著喝了杯現磨的咖啡。

　　邊吃邊聊，主意是李詠本人提出來的。這個有訪談、有娛樂表演、更有勵志的跨界節目，區別于之前很多高收視率的名人訪談。在節目研發階段，他們做過市場調研，結論是，70%的人認為在電視上吃飯不會影響名人的形象。

　　恰恰相反，“吃飯”是特別親和、特別讓人放松的形式。“如果我們不叫誰來一起午餐，叫成誰來一起上課，誰來一起開會，節目誰會看呀？”楊暉說，“之前，沒人知道企業家們吃飯也會吧唧嘴。”

　　一旦搬上電視，飯局的潛規則就公開化、透明化了，那些引而不發的潛規則在燈光、觀眾和攝像機鏡頭下變成了競技性、娛樂性的游戲規則。在這些游戲規則下，“午餐導師”們表現出了更放松、更本色的一面，甚至意外頻出。徐少春被選手的坎坷遭遇感動得流淚，章蘇陽被一位男選手邀請現場一塊跳芭蕾舞，連孫強這么“不會秀”的人，也下場跟選手比試俯臥撐，一做就是31個——反正比郭臺銘多。一貫隨和的唐駿竟然爆了吳士宏的料，他評價一位女選手：“她很多地方跟吳士宏很像很像。這種人很有個性，做事判斷事物非常非常犀利，也很直接，也有夢想。然后該哭的時候就哭，不該哭的時候也哭。這就是本事，這就是銷售人的一個最大的本事。”