鄰苯二甲酸酯的測定
中國科學院廣州化學研究所分析測試中心
事業部--高工--189-3394--6343
近日，一則白酒中塑化劑嚴重超標高達260%的消息，引發各界關注。同時,我國白酒產品塑化劑含量限定標準也亟待出臺。但是，我國及其他國家和地區對食品及玩具等產品中的塑化劑含量有著嚴格的限制。
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管控法規
☆ GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》
2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，規定食品容器、食品包裝材料中使用的鄰苯二甲酸脂類物質，應當嚴格執行《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》GB9685-2008（如下表所示）中規定的品種、范圍、和特定遷移量或最大殘留量，且不得接觸油脂類食品和嬰幼兒食品。
序號
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組分名稱
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特定遷移量或最大殘留量(mg/kg)
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1
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鄰苯二甲酸二(α—乙基已脂)(DEHP))
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1.5mg/kg
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2
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鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)
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——
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3
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鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)
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——
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4
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鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)
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9.0mg/kg
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5
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鄰苯二甲酸二異辛酯(DIOP)
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——
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6
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鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)
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0.3mg/kg
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☆ 臺灣管控法規
2011 年5 月28 日，臺灣衛生署食品藥物管理局發布署授食字第1001301729號公告，對食品中可能存在的塑化劑管控項目有六種。
☆ GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》
GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》對食品中鄰苯二甲酸酯的管控有16 種。
☆ 衛生部第六批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》
2011年6月1日，衛生部公布了第六批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，17種鄰苯二甲酸酯類物質列入其中。與GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》相比，多了鄰苯二甲酸二異壬酯DINP。
各類法規對鄰苯類物質管控列表
序號
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中文名稱
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英文縮寫
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GB/T 21911-2008（食品）和GB/T 21928-2008（食品接觸材料）
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衛生部第六批非食用物質名單
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臺灣衛生署規定
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歐盟玩具指令 2005/84/EC 和美 國CPSIA 要求
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歐盟食品接觸材料標準2007/19/EC 與(EU)No 10/2011
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1
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鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯
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DEHP
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2
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鄰苯二甲酸二苯酯
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DPHP
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3
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鄰苯二甲酸二甲酯
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DMP
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4
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鄰苯二甲酸二乙酯
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DEP
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5
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鄰苯二甲酸二丁酯
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DBP
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6
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鄰苯二甲酸二戊酯
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DPP
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7
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鄰苯二甲酸二己酯
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DHXP
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8
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鄰苯二甲酸二壬酯
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DNP
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9
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鄰苯二甲酸二丁酯
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DIBP
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10
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鄰苯二甲酸二環己酯
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DCHP
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11
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鄰苯二甲酸二正辛酯
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DNOP
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12
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鄰苯二甲酸丁基芐基酯
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BBP
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13
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鄰苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯
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DMEP
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14
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鄰苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯
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DEEP
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√
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15
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鄰苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯
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DBEP
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16
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鄰苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯
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BMPP
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17
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鄰苯二甲酸二異壬酯
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DINP
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√
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18
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鄰苯二甲酸二異癸酯
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DIDP
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√
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√
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19
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鄰苯二甲酸二烯丙酯
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DAP
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20
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鄰苯二甲酸二庚酯
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DHP
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部分臺灣客戶要求
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檢測范圍
☆ 白酒等酒類及其包裝材料
☆ 飲料、果汁
☆ 果醬、果漿、果凍
☆ 保健食品
☆ 方便面和方便米粉
☆ 面點食品
☆ 食品接觸材料/食品包裝材料
