二聚氰胺檢測 雙氰胺檢測

中國科學院廣州化學研究所分析測試中心

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近日，全球最大乳制品出口國新西蘭的奶制品被檢出二聚氰胺（又名雙氰胺）殘留，據稱可能來源于當地農民碰灑在牧草上的二聚氰胺化肥殘留導致。新西蘭的二聚氰胺供貨商肥料公司已停止對二聚氰胺顆粒或噴劑的出售和使用。由于中國是新西蘭的海外最大奶制品出口市場，目前中國市場上有大約80%的進口牛奶來自新西蘭，因此消息一出，立刻引起了社會的廣泛關注。

    目前，國家質檢總局已迅速做出反應，緊急與新西蘭相關部門取得聯系，要求對方盡快提供詳細信息，其中包括奶粉中檢出二聚氰胺物質的含量、涉及的奶粉具體品牌、產地、批次等具體情況。
    二聚氰胺是一種白色結晶粉末，縮寫DICY或DCD，分子式 C2H4N4，分子量 84.08，又名雙氰胺，氰基胍，二氰二胺，二聚氨基氰，氰胍。二聚氰胺是氰胺的二聚體，除在精細化工行業應用廣泛外，在肥料行業還可用做硝化菌的抑制劑。盡管對于食品中可以接受的二聚氰胺含量目前尚無國際保準，但在高劑量下，二聚氰胺對人體有毒。

二聚氰胺檢測服務介紹

        本中心在經過對方法充分驗證的基礎上，已經可以開展乳及乳制品中二聚氰胺殘留量的檢測，檢出限可達到0.01mg/kg。如有二聚氰胺（雙氰胺）檢測的相關需求，歡迎與我們聯系！

檢測范圍

● 乳及乳制品（原料乳、液態奶、奶粉、酸奶、奶酪、奶油、煉乳等）
● 嬰幼兒乳制品（嬰幼兒配方乳粉、其他各類嬰幼兒乳制品