隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，餐具消毒集中服務逐漸成為一個新型的行業(yè)，為了避免集中消毒帶來的水污染，昆明70多家餐具消毒企業(yè)將自建污水處理系統(tǒng)。
　　目前，昆明有70多家餐具消毒企業(yè)，這極大地提升了餐飲行業(yè)的衛(wèi)生水平，但這些企業(yè)在消毒過程中，必須經過粗洗、精洗、沖洗、消毒四道工序，將產生大量污水，它們最終將排入滇池，從而帶來污染。這些企業(yè)90%以上處于二環(huán)以外，市政配套管網系統(tǒng)也無法覆蓋，導致大量污水不經處理就排放出去，給滇池治理帶來很大壓力。

　　昨天下午，滇池管理綜合行政執(zhí)法總隊與昆明餐具集中消毒協(xié)會舉辦了一場規(guī)范餐具消毒排水的培訓。在會上，執(zhí)法總隊要求，凡是在市政配套管網系統(tǒng)無法覆蓋區(qū)域內的餐具消毒企業(yè)，必須自建小型污水處理系統(tǒng)，排放水質要達到一級A類標準。

　　執(zhí)法總隊相關負責人表示，這樣規(guī)定能讓污水排放“從事后查處轉移到事前監(jiān)督”，提高執(zhí)法效率，為治理滇池盡一份力。昆明市和康餐具消毒配送中心就在滇池旁邊，在該配送中心的車間里，由于城市管網覆蓋不到，生產過程中的大量污水直接未經處理就排放到附近的農田。該公司總經理公占東說：“下一步我們將按照規(guī)定建立微型污水凈化系統(tǒng)。雖然需要額外投資，但如果滇池治理好了，昆明的旅游業(yè)和餐飲業(yè)才會越來越發(fā)達，這也會給我們帶來更多的商業(yè)機遇，這是一個良性循環(huán)。”