烈日下，20臺(tái)餐廚垃圾收運(yùn)車一字排開，再過10天左右，這些車輛將出現(xiàn)在長(zhǎng)沙大街小巷。
今日（4日）上午，長(zhǎng)沙市東二環(huán)線的洪山橋附近，長(zhǎng)沙市餐廚垃圾無害化處理中心，20臺(tái)餐廚垃圾收運(yùn)車排列在停車坪中。這些車輛分為兩類，有著明顯的區(qū)別：一類是微型小貨車，另一類則是中型卡車。中型卡車是專門用來收運(yùn)潲水的，微型貨車則是用來運(yùn)載地溝油的。
為什么潲水和地溝油要分兩類？湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司負(fù)責(zé)人介紹，中型卡車主要是接受食客剩余的食物，也就是潲水；同時(shí)，收運(yùn)部門還將為餐廳的廚房安裝油水分離器，將灶臺(tái)上、下水管道的油污進(jìn)行收集，防止污染水源，這兩類油脂的品質(zhì)不同，需要分類回收，因此購進(jìn)了微型貨車，用來收集地溝油。兩種車輛都是全自動(dòng)裝卸，全封閉運(yùn)輸確保無泄漏無污染，實(shí)現(xiàn)“肉眼看不到垃圾”。
餐廚垃圾無害化處理生產(chǎn)線的試運(yùn)行將于10日前后啟動(dòng)，屆時(shí)還將邀請(qǐng)讀者代表見證無害化處理的全過程。
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