圖示：廢棄食物

　　據合眾國際社報道，近日，美國密蘇里大學的科學家們計劃開發一種新的系統將剩菜剩飯轉化為肥料。

　　項目負責人Tim Reinbott與他的同事設計了一個閉環糧食系統，可以用來回收扔掉的剩菜剩飯，并將其轉化為肥料，再次用來種植糧食。

　　“每年扔掉的食物多達數萬噸，如果可以利用起來將是一筆寶貴的財富。”Reinbott稱，“用這種食物發酵形成的肥料非常的綠色環保，不但營養成份豐富，而且可以完全避免其他類化肥對土壤與蔬菜等農作物的再次污染。”