倫敦著名的約翰·劉易斯百貨公司啟動了一項雄心勃勃的發展計劃，專門研究未來的廚房科技。

    一些科學家提出了許多令人耳目一新的大膽設想。未來廚房里最具革命性的設施要算“自足式生物農場”了。這套外形有點像玻璃櫥柜的設備共分為兩大部分：上半部是“菜田”，可以在營養液“土壤”中栽培瓜果蔬菜，頂部的照明系統將保證植物有充分的光照;下半部則是“池塘”，可以養殖魚蝦、藻類和其它水產品。只要廚房里有了這套設備，菜場和超市都不用去，全家人天天都能享用到最新鮮的魚蝦和蔬果。除了便捷外，“農場”還有一大特點就是節能，系統收集的氫氣可以作為氫能汽車的燃料，來自“菜田”的氧氣運輸到“池塘”給魚蝦。