中新社太原7月7日電 (王燕君)在山西一家大型酒店里,菜譜上一道名為“盆景番茄”的菜系受到客人的青睞,幾乎成了每個餐桌的“必點(diǎn)菜”。客人楊女士發(fā)表了自己的看法:“這道菜很原生態(tài),掛在枝上的西紅柿真新鮮。”
“盆景番茄”是該酒店新出的一道“特色菜”,以“都市原生態(tài)”為主要特點(diǎn), “直接將盆栽端上餐桌,客人吃的時候親手摘下番茄,‘盆景番茄’是在我們自己的菜園里種的,讓客人放心。”工作人員介紹,“特色菜”是6月份剛剛進(jìn)菜譜的,現(xiàn)在已經(jīng)成為最受歡迎的菜品。
隨著人們對食品安全問題的重視,在中國都市涌現(xiàn)出城市居民熱衷“都市菜園”的現(xiàn)象。
46歲的山西太原人李國民住在一樓,便在自家的陽臺下圍出了一塊自己的菜園,成為小區(qū)極具農(nóng)家氣息的一景。他說,吃自己種的蔬菜最主要是放心。“我的菜園里有西紅柿、豆角、黃瓜等等,下班了打理自己的菜園,身心也放松好多”。
家住在6層的公務(wù)員張琴說:“在人們的傳統(tǒng)觀念中,蔬菜是種在地里的,等長到可以吃的時候,再通過各種途徑進(jìn)入人們的餐桌,但是現(xiàn)在,蔬菜被“請進(jìn)”了花盆里,變成了一盆盆美麗的盆景,紅的辣椒、綠的韭菜等等都在我家的陽臺上了”。 張琴笑稱自己家有個“陽臺菜園”。
在太原的一家盆景店里,新增了這種“盆栽蔬菜”,店主說,城里人可以把這些可愛的盆景蔬菜種到家里的陽臺上,觀賞食用兩相宜,生態(tài)又環(huán)保,還增添了許多農(nóng)家風(fēng)情和生活樂趣。
位于太原市晉源區(qū)的一家“農(nóng)家樂菜園”被稱為現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場”,日前,越來越多的小塊土地被租種。負(fù)責(zé)人介紹,針對的客戶主要是城市人,我們這里提供種子,租地人自己澆水、施肥、鋤草、收菜,在綠色減排觀念深入人心和食品安全問題頻出的情況下,“都市菜園”頗受市民喜愛,另外,還和風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的開心農(nóng)場游戲完美結(jié)合。
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