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剛?cè)嵯酀?/p>
像肯德基、麥當(dāng)勞一樣遍地連鎖,到香港、澳門、臺灣和新加坡?lián)屪⑸虡?biāo),通過了國際質(zhì)量體系認證,年營業(yè)額超過20個億,納稅超1億,員工逼近5萬人,大小風(fēng)投趨之若鶩……
在造訪重慶富僑總部之前,記者不能夠?qū)⑸厦孢@份頗有些光耀的企業(yè)成績單與“洗腳行業(yè)”聯(lián)系起來。無法想象,富僑20億產(chǎn)值的直接來源,是1000多萬雙腳。
就在五六年前,“洗頭房”和“洗腳城”仍是常人眼中藏污納垢的齷齪之所,甚至淪為性交易場所的委婉代稱。現(xiàn)在,“洗頭房”的色澤并未從人們眼中褪去,有關(guān)“洗腳城”的既往成見早已灰飛煙滅,取而代之的是“足療”的概念,和由此生成的不容小覷的“足療”產(chǎn)業(yè)。
見到富僑掌門人胡芝容的那天,她剛從殯儀館吊唁回來。一如往常,胡身著深藍色的西裝,白襯衣,紅領(lǐng)帶,胸口別一枚金燦燦的圓徽章,這是她叫人設(shè)計的富僑管理層工裝,只要是上班時間,就必須穿上。這套與其他服務(wù)行業(yè)并無二致的衣服,讓胡芝容在追悼會現(xiàn)場被路人甲當(dāng)成了火葬場的職工,欲上前咨詢問題;她順手指了指徽章上的“富僑”二字,對方定睛一看,隨即會意,拱手致歉后又順手指了指雙腳。
胡芝容說,這個無聲的細節(jié),讓她反倒有了些驕傲情緒:自己的這家企業(yè),確實有了相當(dāng)高的品牌認知度。品牌的建立對于足療行業(yè)而言,實屬不易。
外人眼中,胡是個地道的重慶女人:嗓門粗大,行事火辣,來去一陣風(fēng),走路咚咚咚。逐漸熟悉以后,你就會從不少細節(jié)發(fā)現(xiàn)這個商人懷柔的諸多側(cè)面。
從一個家族企業(yè)的創(chuàng)立、發(fā)跡與維系的層面看,胡身上散發(fā)出一種強大氣場和蓄積彌久的剛性能量,處處彰顯她在這座足療王國中的絕對權(quán)威。如女王懿旨般的命令下達后,所有人必須無條件服從,并迅即施行,不容質(zhì)疑。某種程度上,高度集權(quán)和近軍事化的管理模式,成為富僑短時間內(nèi)大肆擴張并穩(wěn)健收益的催化劑。
而從一個服務(wù)企業(yè)和連鎖企業(yè)的長久來看,胡在關(guān)鍵時刻對于屬下的寬容乃至幫扶,煉成了屬下對她的絕對忠心。
她讓富僑人稱自己為“大嫂”,為每一名技師提供免費食宿及洗漱日化用品,連水果都照人均5斤的標(biāo)準(zhǔn)按月計發(fā);兩口子都做足療技師的,公司安排“夫妻房”就寢;中途因故離開公司的,可以在任何時候回頭;直營店員工婚喪嫁娶,胡或親自前往,或“有所表示”。這一招攻心計,在勞動密集型的企業(yè)里十分奏效。
她十分清楚:足療行業(yè)靠的就是技師,技師又是唯一與客戶獨處的公司員工,不“籠絡(luò)”好這一塊,企業(yè)遲早要垮。
她的技師多來自老家江津,以及貴州山區(qū)的貧寒子弟。胡從這些山里娃兒踏入城市的第一步就收留下他們,并安排好工作,月薪抵得上老家的年薪。因此,富僑從創(chuàng)辦至今,員工隊伍一直穩(wěn)定。作為回報,每年5月12日,胡生日那天,她都要請全體員工下館子吃大餐,并挨個敬酒。只有2008年除外,因為眾所周知的緣故。
與豬共眠
胡芝容一直就是個生意人,但涉足“洗腳行業(yè)”前,她的從商之路并不順坦,可以說是屢戰(zhàn)屢敗。
1963年胡生在重慶江津的農(nóng)村,父母都是貧苦的挑夫,她從小就需要一邊上學(xué),一邊打豬菜,每天的口糧是一點紅薯,零花錢兩天不超過3分。村子里重男輕女思想嚴重,即便如此,她仍是當(dāng)年僅有的幾個讀過高中的山里娃之一。
胡生性倔強。她不但早婚,而且是私奔,不顧全家的反對,硬是嫁給了來村里賣手表、根本沒讀過什么書的郭家榮。郭家亦是寒門,不過卻有非同尋常的經(jīng)歷:郭的祖父曾跟隨蔡鍔在云南開創(chuàng)講武學(xué)堂,頗通經(jīng)絡(luò)之術(shù),隨后回渝開過醫(yī)館。家庭的原因,郭家榮自小便會些推拿敲打之術(shù)。他把這套功夫權(quán)當(dāng)是勞苦之后的一種解乏。誰也不能料想,未來他和老婆能靠此謀生,并創(chuàng)下過億的身家。
整個1980年代,郭胡二人都在顛沛流離中度過。做過的生意很多,到最后大部分都成了賠本買賣:開過“蒼蠅館子”,種植過花木,倒賣過水果,販豬去過越南,還因為炒火車票被惡霸窮追猛打。
和記者共進過午餐時,飯桌上胡提起到越南賣豬的經(jīng)歷,就怎么也挑不起食欲。“那個時候,400多頭豬在車上,往上架一層木板,就是我跟我老公睡覺的地方。臭氣熏天,現(xiàn)在都還反胃。”隔了好一會兒,她才又動起筷子。
“與豬共眠”的日子還不算最慘,1990年代中期,生意愈發(fā)難做,郭家到了瀕臨絕望的時候。在廣州打工的郭家榮胞弟郭家富打來電話,勸大嫂籌錢開一家洗腳店。彼時,廣州的洗腳屋很是紅火,“是除了茶餐廳外人們最樂意消費的場所”。
胡芝容堅決不允。她覺得,這跟逼良為娼?jīng)]什么區(qū)別。苦撐一年后,郭家的日子有點支持不下去了,溫飽都成了問題。抱著試試看的心理,郭家榮與胡芝容南下廣州,在郭家富的帶領(lǐng)下,考察起洗腳行業(yè)。他們那個時候住在廣州芳村,非常偏遠;每天3個人就分頭去城里的各大洗腳城“探班”,猶如“掃黃打非”一般。
“我就偷偷地隔著門縫往里面看,發(fā)現(xiàn)洗腳妹真的蠻正規(guī),客人也很正經(jīng)”,“生意很好,一個客人出來,另一個客人緊接著進去,而且房間里很是安靜。女人的敏感告訴我,這一切不像是在做那事。”訴說的時候,她很是興奮,像說評書一樣,眉角上揚,眼睛忽閃忽閃的。
最終,胡芝容開始和郭家榮、郭家富進入洗腳城內(nèi)部,一方面學(xué)習(xí)足底按摩技能和服務(wù)禮儀,一方面窺探足療行業(yè)的盈利模式。一番摸爬滾打后,1998年7月,胡芝容七拼八湊了4萬塊錢,在重慶楊家坪開起了自己的浴足門店。
當(dāng)時租的是農(nóng)民房,一百多平米,招了4個洗腳工;用的手法是郭家榮根據(jù)祖父親傳的推拿術(shù),結(jié)合從廣東學(xué)來的按摩術(shù),“自制”而成。白天,郭家兄弟鉆研改進手藝,并培訓(xùn)員工,胡芝容則到處攬客推廣;晚上是做生意的黃金時間。
由于買不起空調(diào),重慶又是出了名的火爐,風(fēng)扇吹出的都是熱風(fēng),胡芝容就帶著不上鐘的員工坐在客人身旁搖蒲扇,“有時能讓客人舒服到睡著”。從開業(yè)的第一天起,胡便告訴技師和顧客:如果做得不滿意,可以拒絕付款。這條約定,一直堅持到現(xiàn)在,成為了富僑家規(guī)。