2009年9月24日清晨4點鐘長沙市紅星水果批發市場
這里是湖南省長沙市紅星水果批發市場,占地120多畝,日成交量3000噸,是長沙市主要的水果批發市場之一。這個市場就是郭秋紅財富的發源地,從2004年入行至今,無論酷暑嚴寒、刮風下雨他每天都要到這里進貨,經銷商們提起他的創業經歷都很佩服。
經銷商:“原來就是搞一個小小車往家里拉,這兩年一下就大了,我估計長沙市像他這樣規模做水果的很少,我估計他幾百塊錢起家,現在千萬有了,差不多。”
盡管郭秋紅每天清晨4點就要趕去市場,可他還是來不及親自采購所有水果。
郭秋紅:“我負責的主要是青提、紅提、桃子、哈密瓜、還有冬棗。”
記者:“這些品種是怎么選出來的?”
郭秋紅:“這些產品時現在最主打的產品,我們賣的最好的產品,都是由我自己親自采購。”
記者:“除了你還有別人采購?”
郭秋紅:“我還有兩班人馬,一撥采購蘋果梨,一撥采購進口水果,他們現在正在采購。”
為了保證水果口感,郭秋紅一直是親自品嘗進貨。
郭秋紅:“味道挺甜,我說我今天嘗這個水果,我覺得早餐都不要吃了,每天都品嘗,嘗來嘗去,吃飽了,不想吃早餐了,每天葡萄、紅提、哈密瓜每天要進,還有冬棗,等一下還要去品嘗冬棗,口感不好我都不要。”
原本習慣抽煙的郭秋紅,為了保證品嘗水果的準確度,他還戒了煙。像這樣品嘗、篩選、談價,3個小時忙活下來,天也亮了。郭秋紅每天要采購大約一萬多斤水果,7點多鐘,采購隊伍就在市場門口集中裝車,把水果配發到16家連鎖超市去。
郭秋紅:“放在那里,一邊裝車一邊卸貨。”
今天的一切對于郭秋紅來說如同一場夢,2004年,郭秋紅帶著僅有的800元錢闖進水果批發市場討生活,短短5年時間,他從一個不起眼的小水果攤起步,到今天已經擁有了16家水果連鎖超市,年銷售額一千萬元以上。
經銷商高慶藍:“以前就是那個小本子進一點點貨,一點一點,慢慢地,一年比一年更大了,像他這樣做生意的真的是了不起。”
郭秋紅出生在湖南省的沅江市,3歲時母親去世,小學沒畢業就輟學來到長沙討生活。5年前,他窮困潦倒,過著有上頓沒下頓的日子,然而與一個女孩的意外邂逅,不僅讓他收獲了愛情和家庭,也讓他從此創造出了財富。
這里是湖南省長沙市火車站,5年前郭秋紅就在這里討生活,他扛過包,替人排隊買過票,那時的他覺得愛情與家庭和自己毫不相干,獲得財富就更像是癡人說夢。當時郭秋紅疲于奔命,就是為了填飽肚子。當年和郭秋紅一起討生活的何江付對那段日子記憶猶新。
朋友何江付:“當時我們的日子不好過,就是在火車站倒票混日子,今天掙到錢就有飯吃,沒掙到錢就沒飯吃,就是個小混混。”
郭秋紅:“那個時候是人生最低谷的時候,我就過一天算一天,沒有目標,沒有方向,所以想都沒有想過找老婆。”
2003年,郭秋紅30歲,而立之年的他一貧如洗,就在人生最不如意的時候,一位姑娘偶然走進他的生活。雖然郭秋紅沉浸在愛情的甜蜜之中,但不敢想未來的生活將何去何從。
郭秋紅:“他對我真的很好,有的時候我差房錢的時候,他就拿一點點錢給我花,能夠解決我當時糊口的問題,我當時覺得這個女孩太善良了。”
她叫明燕,就是郭秋紅所說的那位姑娘,比郭秋紅小8歲,湖南省寧鄉縣人,家里條件不錯,很多人爭著給明燕介紹對象,可是明燕都不動心,村里人覺得明燕心氣高,想要看看她到底找個什么人。直到明燕把大她8歲的郭秋紅帶回家時,父母被嚇了一跳,村里人更是大失所望。
明燕當時在長沙理發店打工,郭秋紅去理發時兩人結識,相依為伴的日子讓兩顆漂泊的心緊緊依靠在一起。2004年,明燕父母的反對已經無濟于事,二老擰不過女兒,只好提出郭秋紅賺到錢才能娶明燕。
岳父明贊余:“到底這個男同志有沒有最為,賺了錢那是你的命運碰的,如果賺不到錢,那也是你的命運,以后就不要再怪父母。”
明燕父母提出讓郭秋紅做生意,如果收入穩定就答應婚事。當時的郭秋紅已經30歲,沒有固定生活來源,做生意賺錢是難以完成的任務,父母想借此嚇退郭秋紅,讓女兒死心。
回到長沙,郭秋紅開始穿梭于街頭巷尾,尋找創業項目。由于資金有限,他只能關注低成本的小生意。經過一段時間篩選,一家生意不錯的水果店讓他萌生了賣水果的念頭。
郭秋紅接連找了一個多星期的門面,可即便不是旺鋪,沒有兩三萬元也休想開店。那時,郭秋紅身無分文,明燕存款不足四千元,無奈之下,郭秋紅只好選擇了一個閑置很久,誰都看不上眼的小門臉,但合算后,他不得不讓明燕向家里借3000塊錢。
郭秋紅:“我在家里特別緊張,不知道借的來與不來,如果借不來,說不定他家里就把她留下來,說不定人都不會來了。”
沒想到,明燕順利把錢借了回來,這里就是郭秋紅2004年7月13日開張的水果店,當時誰都不愿意租的門面,直到現在還有人賣水果。
郭秋紅:“剛剛我起步就是這家小店,看這個店的裝飾和其他東西還是沒有變化,就是一樣的。”
誰都沒想到,郭秋紅當年靠這個不足十平米的小門面起家,竟然在5年后創造出千萬元的財富。
2004年7月,郭秋紅每天清晨三點就要起床,騎著板車趕去市場進貨,由于是小本買賣,經銷商們都不把他放眼里,上當受氣是常有的事。
水果經銷商:“肯定是這樣,生意小肯定就瞧不起。”
批完水果,郭秋紅回到水果店開始一天的生意,可是光顧的人少不說,原本能放上三五天的水果,不出一天功夫就打了蔫,每天都要賠上百十塊錢。郭秋紅懷疑是自己進貨時看走了眼,可無論他再怎么精挑細選,半個月下來,天天如此。最后讓郭秋紅萬萬沒想到的是,問題竟然出在便宜租來店面上。
郭秋紅:“當時兩邊燒烤,就在我旁邊,都是燒烤圍繞著我,兩邊都是火,它烤我的水果,水果就干的快,我的水果當時賺不了錢。”
夾在燒烤店中間,煙熏火燎使水果很快變的不新鮮,影響了人們的購買欲望。水果積壓嚴重。如果持續虧本郭秋紅面臨的不僅是債務,還無法面對明燕的父母。
為了賣水果,郭秋紅每天24小時不打烊,明燕的弟弟也過來幫忙。然而,兩個月辛苦下來,他們虧的連進水果的本錢都不夠。
郭秋紅:“到那個程度了,現在虧得就剩那么一點點錢,真的有想法想要放棄。”
明燕:“沒辦法,他不知怎么的把從市場搞了個喇叭來了,天天弄個特價在那里叫。”
就在郭秋紅降價處理水果,準備收手不干時,郭秋紅發現奄奄一息的水果店出現了一線生機。
明燕:“這邊的人都喜歡便宜一點的,便宜貨還是蠻好賣的。”
郭秋紅很納悶,為什么會有那么多人買處理水果。經過分析發現,水果店地處火車站,居住在這里的外來務工人員偏多,經濟條件有限,對水果的外觀和品種并不十分挑剔,主要看中的是價格。便宜水果為店里聚集了人氣,帶動了其它水果的銷售速度,減少了積壓,降低了損耗。一個月后,水果店開始賺錢了。
2005年6月,這是水果店開張的第11個月,盤點后純盈利2萬元。郭秋紅平生從沒掙過這么多錢,他滿足了,他興沖沖地帶著明燕再次回家提親,沒料到明燕父親的話讓郭秋紅顏面掃地。
岳父明贊余:“我就交底給他了,我兒子在那里工作,你自己兩個人,三個人,一年1萬元錢的工資不算多,開一個店子快一年了,賬上有2萬塊錢,也不叫多,你必須賬上有5萬元,才算你店子馬馬虎虎開得下去。”
郭秋紅:“我覺得我現在很沒面子,賺少了錢,還沒有達到他的要求。”
很明顯,明贊余根本瞧不上郭秋紅的水果生意,他和明燕的婚事再次陷入僵局。如今,郭秋紅回憶起當時的情景,依然覺得很沒有面子,但卻很感激明燕的父親,如果沒有明燕父親當年幾乎苛刻的要求,他現在可能還在經營小水果攤,根本不可能擁有現在的財富。
提親失敗,一年掙5萬塊錢的要求把郭秋紅難住了,當時,小水果店已經面臨經營瓶頸,但憑著一年來在水果市場的摸爬滾打,郭秋紅積累了水果銷售經驗,他認定賣水果可以掙更多的錢。
岳父明贊余:“我交了這個底就刺激他了,他就馬上出去找店去了。”
2005年8月,郭秋紅盤下了一家五十多平米的水果店,這家水果店已經營多年,有著穩定客源,他認定這家店可以給自己創造更多財富。郭秋紅進水果的膽子變得大了起來。
郭秋紅:“我進了一車西瓜,可能有一萬斤左右,那嚇死人了,我以前就用小車子托,就幾百斤,那以后我膽子大了。”
接手新水果店3個月,每月純利潤在1萬元以上。以前連溫飽問題都解決不了的郭秋紅,終于贏得了明燕一家人的認可,大家對郭秋紅刮目相看,也對明艷的未來做著美好規劃。
明燕父母終于答應了婚事,兩人開始張羅在長沙買房子,就在籌備婚禮期間,郭秋紅忽然決定賣掉水果店,取消結婚儀式?,F在郭秋紅想起當年的這個舉動,依然覺得愧對明燕一家人,但就是這個舉動讓郭秋紅在日后創造了更大的財富。
郭秋紅:“提起這件事情真的不好意思,對我老婆,我岳母娘家那邊,真的對不住。”
明燕:“偶爾有時候看到別人結婚的時候,好多小車,一排排接新娘,心里就會有一點點羨慕。”
每月都有一萬元的收入,愛情也即將修成正果,郭秋紅為什么偏偏在這個時候放棄一切,導火索竟然是一次和顧客之間的爭執。
2005年10月的一天,有位顧客付錢時要求摸掉零頭,被郭秋紅拒絕后,就把稱好的水果摔在柜臺上走了。其實,賣水果遇到抹零是常有的事情,為了能夠留住回頭客,郭秋紅往往都不拒絕,但隨著生意一天天做大,抹零讓他越來越不好接受。
郭秋紅:“你說要抹掉我就抹掉,我確實不高興,有點受氣的感覺。”
水果店每天因抹零要損失幾十塊錢的利潤,究竟怎樣讓人們既不抹零,又買得心甘情愿呢?
郭秋紅:“我有時候經常到超市里面買東西,突然又有一種靈感,要是有一天我想超市一樣一分錢一毛錢都要給他該有多好啊。”
2005年,在長沙市的水果零售業中,還沒有用超市經營模式賣水果的,郭秋紅感到其中蘊含的商機。為了搶占市場,他取消了婚禮,轉讓了水果店,在臨近醫院、學校、菜市場的鬧市區,盤下了一個面積一百多平米的門面。
2005年12月,長沙市第一家水果超市開業了,郭秋紅模仿超市的銷售模式,印刷了促銷海報,開業前就鋪天蓋地的發了出去。
明燕:“這海報發出去還是瞞有用的,當時賣水果還沒有人想過發海報,顧客也沒有見過哪個賣水果的這樣搞,也覺得挺好奇的,所以那天一開張好多人都來了。”
郭秋紅:“里面人特多,在收銀或者計量過秤方面都是排隊,當時特高興,我說原來開超市這么舒服,這么爽。”
水果超市第一天的銷售額達到1萬2千元,在事實面前,所有人都佩服郭秋紅的經營頭腦,誰都沒有察覺局勢馬上要急轉直下。
郭秋紅:“過了大約一個星期,十天左右,那就不一樣了,由一萬多然后降到三千元,人從最頂上掉到最下面。”
經營狀況萎靡不振,郭秋紅傻眼了,超市的監控設備、條形碼、電子收銀系統等一系列配套設施投入,加上員工工資,店租等,每月運營成本高達3萬多元,日銷售額達到5000元才能持平開支。超市開始入不敷出。拿辦婚禮的錢開超市如果倒閉,郭秋紅將回到從前一無所有的窘境。
從火車站討生活到能夠年收入十幾萬,郭秋紅偏偏在這時提出放棄期待已久的婚禮,為的竟然是要在長沙開第一家水果超市。本以為是搶占商機,沒想到卻天天賠錢,無論這一步對錯與否,郭秋紅已沒有回頭路。
當初,很多消費者圖新鮮才去超市買水果,“新鮮感”來得快去得也快,沒幾天功夫,大家就對水果超市失去了興趣。
員工楊華:“顧客少,少得可憐,尤其下午一段時間,有時1個小時才來一兩個顧客。”
面對冷清的超市,郭秋紅迫切需要提高人氣,他拿出以前開水果店時的老辦法,靠特價水果招攬顧客,但這次他并沒有將處理水果列為特價對象。
郭秋紅:“沒有辦法中的辦法,拿出我的拳頭產品,大家最喜歡吃的,那女老少都喜歡吃的一樣東西,那就是香蕉,最后的決定就是拿香蕉來搏一下。”
香蕉一直是最好賣的水果,利潤額占整個超市的三分之一。當時,把香蕉打特價,如果不成功,無異于以死相搏。
香蕉以低于進價1毛錢銷售,平均每天能賣掉2000斤,直接損失200塊。按照郭秋紅的推算,香蕉特價20天后,超市的營業額肯定會有明顯的提升。
香蕉接連打了10多天特價,可超市的生意依舊不見好轉,所有人都覺的該把香蕉特價叫停,只有郭秋紅不顧反對,執意堅持把香蕉特價打下去。
眼看著超市其它水果因為積壓開始打蔫,為了不影響顧客的購買欲望,郭秋紅讓員工每隔一到兩個小時就清理一次臺面,及時把不新鮮、有磕碰的水果挑出來扔掉,岳父明贊余提出,用這些品質差的水果頂替香蕉做特價。
明燕“硬是要拿著我們的錢讓他瞎搞,反正心里面挺怪他的。”
2006年3月1號,香蕉已經打了整整1個月的特價,超市賣掉了近6萬斤香蕉。此時,超市的員工也開始不理解郭秋紅為什么要堅持做虧本生意,不知道超市還能維持多久,最早來超市工作的員工霍忠良,提出辭職。
員工霍忠良“一點點錢,干活沒勁,自己都不想做,懶懶散散。”
為了留住霍忠良,郭秋紅作出了近乎瘋狂的決定,把超市3%的股份讓給霍忠良。
虧損、扔水果、給別人股份,郭秋紅到底要做什么?所有人都覺得郭秋紅已經被逼瘋了。
2006年3月10日,郭秋紅在盤點時發現,水果超市沒有虧本,歷經40天的香蕉特價戰,累計虧掉2萬元后,水果超市的人流量比以前提高了3成,達到了吸引顧客進店、聚集人氣的目的,人們形成了來超市買水果的習慣。
顧客歐陽丹子:“經常到這里買,習慣了,他這里的水果挺新鮮的。”
張葵葵:“一般都是到這里買,這里買的種類多。”
顧客越來越多,郭秋紅也說出了他給霍忠良股份的目的。
郭秋紅:“越是員工做的久的,那就越好,有很多顧客他希望老員工在。”
郭秋紅發現很多顧客并不會挑選水果,經常要找熟悉的員工幫忙,給霍忠良股份的目的就是靠老員工吸引顧客。直到現在,優秀員工都可以參股。
顧客:“會找他們里面的人挑選西瓜、榴蓮之類的,挑選的比較好,也比較信得過他們。”
2006年底,水果超市在9個月時間里賺到了30萬元。郭秋紅乘勝追擊,在長沙開設水果連鎖超市,2009年6月,郭秋紅的第16家水果超市開業了。
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