久聞裕安區特種水產養殖很有名氣,而丁集鎮的水產養殖更是走在前列,2002年,“丁集黃鱔”獲國家無公害農產品認證,一時名揚天下。丁集沒有特大型水面,但河灣、灘涂、池塘、沆凼較多,適合發展特種水產養殖,近日,記者一行走進丁集,試圖探尋這些養殖專業戶們的“發家史”。
偶遇特種水產“元老”
當日,天公不作美,小雨淅淅瀝瀝下個不停,同行的丁集鎮政府干部本要帶記者一行去一家上規模的專業養殖戶,由于鄉村土路已是泥濘不堪,車子進不去,步行沒有膠鞋,正在一籌莫展之際,他忽然想起臨近鎮政府處有一戶規模不算大,但絕對是丁集特種水產養殖的“元老”級人物。
沿丁集街道往北,大約1公里,下了公路走上幾十米,便到了丁集水產養殖“元老”呂義軍的養殖基地了。走進基地小屋,墻壁上掛著“安徽省黃鱔養殖基地”牌子,因天氣不好,呂收工的早,在與呂攀談的過程中,記者很是驚愕,原來,那個顯赫的牌子就是這樣看似無意卻是一步一個腳印走出來的。
黃鱔帶來第一桶金
呂家早在上個世紀80年代初就開始水產養殖了,那時候他家只養些魚苗,廉價賣出去,賺點錢貼補家用。養魚苗在上個世紀80年代初可是個“新鮮”的事兒,那個年代,市場經濟在農村剛剛抬頭,養魚苗出售賺錢是挺時髦的事兒,回想起當初的“創業”,呂義軍說那時候膽子小,只好小打小鬧,一畝三分地的魚苗一年純利潤一百來塊,賺不了幾個錢,家庭收入主要還是靠莊稼收成。
上世紀90年代初,不甘“寂寞”的呂義軍大膽上馬了黃鱔養殖。1992年,黃鱔市場行情突然看漲,價格蹭蹭往上攀升,呂的大膽嘗試獲得了豐厚的回報,那一年,一畝地的黃鱔除去成本,賺了3000多元,足足是稻谷收成的10倍。黃鱔給呂義軍帶來了第一桶金,他用第一桶金蓋起了漂亮的二層小樓。接下來,呂一發不可收拾,擴大規模,摸索技術,他相信水產養殖大有可為。
黃鱔豐收的第二年的一天,呂拿著蝦網在村里的小河里網魚,網上來的出乎意外,幾乎全是小甲魚,吃著浪費,賣又不值幾個錢。他把這些小甲魚帶回了家,用圍網在池塘邊圍起來“圈養”,定時往里面投放一些小魚小蝦。考慮到老用蝦網圍著也不是個事,1994年,呂修了一個磚池,把甲魚轉移進去,如此一來,擴大了甲魚的活動范圍,又能防止甲魚咬破蝦網逃出去。
特種養殖有甜有苦
眾所周知,甲魚的生長周期漫長,從甲魚苗到成熟出售,一般要5-6年的時間,第一“籠”甲魚“出爐”的過程亦是呂嘗試、學習、提高的過程。
剛搞養殖的時候,呂毫無經驗,他記得1994年,夏天溫度高,磚池里的小家伙們煩躁不安,為了給黃鱔降降溫,呂用起了土辦法,他把從家里打來的涼井水直接倒入池中,希望上下水一對流,達到降低水溫的目的。然而,第二天一早他去查看,池子里的黃鱔肚子朝天,死了。這讓呂義軍郁悶不已,后來他得知,往里加涼水,水溫是降了,但同時也造成了黃鱔“生理紊亂”。
還有一次令呂印象深刻,有一年,螞蝗猖獗,附著在水池里的黃鱔身上。嚴重影響冬眠黃鱔的體質,并造成帶病個體越冬死亡、傳播疾病。呂想起了專治螞蝗的農藥滴百蟲,他買來藥撒向池子里,螞蝗死了,黃鱔也跟著“陪葬”了。后來請教專業人士,才明白滴百蟲不是萬能的,黃鱔對其反映敏感,易中毒死亡。
自己摸索的同時,呂還外出取經,只要有農副產品交流會,適逢有空的話,他就會前去學點技術,呂說,不是科班出身,現在他儼然成了土專家。
經過多年的發展,如今,呂的養殖基地已經擴大到30多畝,魚苗、甲魚、黃鱔“三足鼎立”,每年光甲魚苗,就能出售10萬多只,全是江浙那邊的客商過來收購。年收入也從過去的數百元、數千元猛增至數十萬元,他還想再發展40-50畝,無奈再找不到地了,周圍的村民看他發了家致了富,紛紛跟著干起了特種水產養殖,呂的養殖基地已經被團團圍住。呂說,他一步一步走到今天,能有今天的養殖規模,偶然的成分占了多數,市場行情難以判斷,最主要的是要敢想敢干,有一顆往前摸索的好奇心。
如今,特種水產養殖已在丁集及周圍鄉鎮“遍地開花”,呂義軍很是自豪,他告訴記者,做為“元老級”養殖戶,由于自己的帶動,親眼見證了周邊水產養殖從副業而主業,再成產業,很有成就感。
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