(生意場訊) “既然年輕，為什么不做點讓自己高興的事呢？比如，在投入了心血的店里打雜跑堂，再累我也滿心歡喜。”――店員“南方”

　　“李雷和韓梅梅”是1993年人教版英語課本中的人物，作為80后集體回憶的一種象征，衍生出了以此為主題的歌曲、漫畫等一系列物品。可是，你見過以此為主題的串串店嗎？

　　前日，一群自稱本土“窮二代”的80后在成都市區開了一家名叫“PollyHouse”(音譯為“薄利好吃”)的主題串串店，賣的是新式串串，更是80后念念不忘的童年美好時光。

　　串串店內充滿著童年味

　　一棵大樹橫在店門口，以明黃色為主的裝飾色彩，門口是一串自制的晴天娃娃。位于街角的“PollyHouse”位置不顯眼，但店面十分扯眼。

　　走進店內，腳下是一片石子水泥地面。抬頭，一張印著英語課本上主角們的招貼畫映入眼簾。

　　拿店員“still3”的話來說，“behigh”(亢奮起來)就是點睛之筆了，“寫盡了年輕人天生就有的范兒。”

　　店面右側的一扇門上，貼著李雷和韓梅梅手拉手的照片，“正確對待男女關系”的中英文旁白讓人忍俊不禁。

　　老式電視機、1985年的老成都照片，店面的每一個角落都充滿童年的味道。

　　一串黑白照片，用木頭夾子懸掛在麻繩上，上面有店員still3拍攝的陌生人的鬼臉，生動又逗趣。《灌籃》高手里的流川楓、機器貓，還有許多80年代經典動畫主角，都靜靜立于角落，與你的目光不期相遇。

　　墻壁上，還懸掛著流動紅旗和小黑板，上面記錄著當日值日生的日記。周六的日志這樣寫道：“我們昨天晚上忙碌了一個通宵，今天終于能開業了！OHYEAH！”大堂里，擺了幾張餐桌，因為餐桌外形酷似學校里的推拉課桌，晃眼一看，這里就像是教室。

　　一落座，一杯用搪瓷杯盛放的酸梅湯立刻呈上，這種搪瓷杯如今已經在大部分家庭消失，手工熬制的酸梅湯嘗起來酸酸涼涼。

　　做喜歡的事辛苦也值得

　　一張門簾背后，是忙碌的大廚。

　　兩名廚師原本在西餐廳工作，拿著不錯的薪水，“被我們拉下水的，哈哈，我們6個朋友聊起80后集體回憶，一拍即合，籌備半年有了這家店。”

　　still3說，店面的主題很明確，但食物也是吸引人的重頭戲，“賣的是新式串串，干凈不油膩。”他說，店里的特色是各式天婦羅和醬子板燒，“保證是獨創口味。”

　　這家主題串串店還有新奇創意，每次吃飯都積分，積分升年級，從一年級一直往上升，年級越高就可以換到更多創意用品，包括海魂衫、紙模型、機器貓等。

　　“做人如果沒有夢想，跟咸魚有什么分別？”still3說，他們是群理想主義的年輕人，因為心中有夢想，一直在勤奮努力，“我們在做喜歡的事，辛苦但值得。