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徐大麟:星巴克中國的頭號教父

發布時間:2010年3月1日 來源:世界經理人

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  據臺灣東森新聞報道,中國大陸第一家星巴克咖啡是硅谷著名的創投家徐大麟帶進來的,現在北京和天津合計60家星巴克咖啡,全都是他擔任董事長的漢鼎亞太公司所投資,占中國大陸星巴克咖啡店總數的三分之一。


  徐大麟回憶起上個世紀末做這項投資決定時表示,當初看準的是星巴克所提倡的生活風格,不過他說,對于一個有著幾千年喝茶歷史的中國,7年前他把星巴克第一個店帶進來時,心里也有點不太踏實,尤其咖啡還很貴。


  經營幾年下來,徐大麟很高興看到星巴克咖啡在中國大陸快速發展,現在中國已經成為星巴克咖啡全球第二大市場,僅次于美國。


  為了適應中國大陸的市場,徐大麟采取了很多方式,他舉例說說“北京跟天津我們在外面找了很好的月餅,月餅你們都曉得是送禮嘛,送禮是讓人覺得越貴重越好,名牌月餅怎么名牌,就是外面包裝是星巴克,但是月餅是中國式月餅,所以最重要就是說,像這種名牌牌子的品質,牌子的認知度還是要保持,但是里面的東西產品要有些本地化,因為畢竟客戶要喜歡”。


  徐大麟強調,無論是吃穿用品,要從西方一成不變的搬到中國大陸,卻無法掌握當地市場特色是無法成功的,


  美國品牌添加中國風味,這是徐大麟認為打進中國市場的成功方程式,因此北京和天津的星巴克咖啡除了推出月餅禮盒之外,將來也有可能推出中式的點心,讓星巴克這個美國品牌,能夠更貼近中國人的胃,創造更多的商機。


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