畜牧業作為關系國計民生的重要產業，是農業農村經濟的支柱產業，也是保障食物安全以及居民生活的戰略產業。“十四五”時期全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化的關鍵五年，也是畜牧業轉型升級、提升質量效益和競爭
畜牧行業作為關系國計民生的重要產業，是農業農村經濟的支柱產業，也是保障食物安全以及居民生活的戰略產業。“十四五”時期全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化的關鍵五年，也是畜牧業轉型升級、提升質量效益和競爭力的重要五年。
“十四五" 畜牧業將打造兩個萬億級產業
“十三五”期間，在黨中央、國務院的堅強領導下，畜牧業克服資源要素趨緊、非洲豬瘟疫情傳入、生產異常波動和新冠肺炎疫情沖擊等不利因素影響，生產方式加快轉變，綠色發展全面推進，現代化建設取得明顯進展，綜合生產能力、市場競爭力和可持續發展能力不斷增強。
從雙贏報告網采集的數據來看，畜產品供應能力穩步提升。2020年全國肉類、禽蛋、奶類總產量分別為7748萬噸、3468萬噸和3530萬噸，肉類、禽蛋產量繼續保持世界首位，奶類產量位居世界前列。飼料產量2.53億噸，連續十年居全球第一。生豬生產較快恢復，牛肉、羊肉和禽蛋產量分別比2015年增長8.2%、10.6%、12.2%，乳品市場供應充足、種類豐富，保障了重要農產品供給和國家食物安全。
近日，農業農村部制定印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》，對“十四五”期間全國畜牧業及獸醫行業發展目標作出明確規劃。《規劃》提出到2025年，全國畜牧業現代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。
且明確，“十四五”期間，著力構建“2+4”現代畜牧業產業體系，重點打造兩個萬億級產業，包括生豬養殖業產值達到1.5萬億元以上，家禽養殖業產值達到1萬億元以上。四個千億級產業，包括奶業養殖業產值達到1500億元、肉牛肉羊養殖業產值達到9000億元、飼草總產值達到2000億元、特色畜禽養殖業總產值達到1500億元。
從“十四五”畜牧獸醫行業發展看，肉類產量將繼續保持較高幅度增長，蛋奶產量保持基本穩定。具體來看，到2025年，我國肉類產量將提高至8900萬噸，相比2020年提高14.8%;蛋類和奶類產量預期目標分別為3500萬噸和3600萬噸，與2020年相比基本保持穩定。
同時，十四五期間將繼續提升規模化養殖水平和養殖機械化率。根據規劃目標，畜禽養殖規模化率將由2020年的67.5%提高至2025年的78%，提升10.5個百分點。畜牧業機械化率將有去年的35.8%提高至2025年的50%，提升近15個百分點。
農業農村部指出，將積極引導畜牧獸醫全行業了解掌握“十四五”期間畜牧獸醫行業發展的目標任務，推動各省（區、市）畜牧獸醫工作的謀劃和開展，強化督促檢查，力爭使上述規劃得到有效實施。
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