目前國內的豆腐/豆腐干加工基本上是大豆經浸泡后磨漿，經離心、加熱后，利用鹵水提取蛋白質后，剩下的黃水被視為廢水白白排放掉，其資源利用率極低，綜合效益很差，而且還造成嚴重污染，其實黃水里面還含有乳清蛋白和大豆低聚糖，而食品和保健品中不少添加成分均來自乳清蛋白和低聚糖。
膜系統的優勢：
1.大大的降低了黃水處理的成本
2.膜濃縮脫出的水直接會用，節儉了大量水資源
3.處理廢水的同時回收大豆蛋白和大豆低聚糖，為企業帶來巨大的經濟效益。
4.保障性過濾，能有效控制熱源，保證產品質量；
5.設備占地小，自動化控制，操作簡單易控；
6.分離膜采用錯流式過濾方式，不易堵塞，過濾速度衰減慢；
7.膜分離元件，清洗再生簡單、易維護，使用壽命長。