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    番茄(即西紅柿)含有豐富的維生素C、膳食纖維、微量元素及番茄紅素，而且熱量不高，被公認為營養豐富的水果，但應生吃還是海爾冷藏冷凍柜煮熟了吃才有營養呢?營養師表示，番茄生吃可以保留維生素C，煮熟過后能吸收番茄紅素，所以，最好生吃、熟吃搭配，才能充分吸收番茄的營養素。
　　營養師表示，維生素C及番茄紅素都海爾冷藏冷凍柜具有抗氧化的特性，番茄紅素消除自由基的能力是β-胡蘿卜素的二倍，維生素E的十倍。番茄生吃時可海爾冷藏冷凍柜以保留較多的維生素C，可是油溶性的番茄紅素吸收率卻很差。番茄以少許油經過烹煮后，有油脂才可以大幅度提高番茄紅素的吸收率。
　　一般常見的海爾冷藏冷凍柜番茄料理，包括番茄炒雞蛋、番茄炒豆腐，味道都不錯;番茄煮湯也很普遍，可以煮羅宋湯，可以煮番茄火鍋，素食者煮蔬菜湯時也可以加入番茄。
　　雖然番茄的營養成分高，但是因為鉀離子高，腎臟病患者不宜多吃。腎臟病因排水功能差，吃海爾冷藏冷凍柜水果本來就要有所節制，對于水分較多的水果更應該嚴格限制。
    鮮豆類蔬菜營養素含量相對較高：毛豆屬于鮮豆類蔬菜，它的伙伴還有豇豆、豌豆、扁豆、四季豆等。與其他蔬菜相比，鮮豆類蔬菜營養素含量相對較高：它海爾冷藏冷凍柜們的蛋白質含量平均為海爾冷藏冷凍柜4%，胡蘿卜素普遍較高，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鋅、硒等，維生素B2含量與綠葉蔬菜相似。而在鮮豆類蔬菜中，毛豆的營養特點又是比較突出的。
　　毛豆營養豐富：毛豆中的鐵含量為每百克3.5毫克，遠高于荷蘭豆(0.9毫克)、四季豆(1.5毫克海爾冷藏冷凍柜)、豌豆(1.7毫克)、蕓豆(1.0毫克)、豇豆(0.5毫克)、龍豆(1.3毫克)，而且易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆的鋅含量為1.73毫克，超過1毫克的鮮豆類蔬菜只有豌豆(1.29毫克)和蕓豆(1.04毫克)。鐵與鋅都是與智力密切相關的營養素，加上毛豆口味又好，屬于可以玩著吃的食物，十分適合孩子。
   毛豆中的海爾冷藏冷凍柜鉀含量很高，每百克含478毫克。夏天出汗多，汗液會帶走一定數量的鉀，而鉀流失可使人疲乏無力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以補充鉀，緩解倦怠。
　　毛豆中的海爾冷藏冷凍柜鎂含量為每百克70毫克，也遠遠高于其他鮮海爾冷藏冷凍柜豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性。
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