本報海口11月17日訊 (記者計思佳 實習生鐘圓圓)為切斷“地溝油”、“泔水豬”，海口啟動了餐廚廢棄物無害化處理PPP項目。今年10月，海口市餐廚廢棄物無害化處理廠開始試運行。記者近日采訪發現，原本設計每天消化200噸垃圾的處理廠，現在每天只能回收5噸垃圾，處于“吃不飽”的狀態。



海口市餐廚廢棄物無害化處理廠位于澄邁老城經濟開發區，該項目中標公司為海南澄邁神州車用沼氣有限公司。該公司常務副總經理劉學忠說，餐廚廢棄物無害化處理技術的最大亮點在于節能環保，發酵的過程中能產生沼氣(生物天然氣)、柴油。

用垃圾發酵出的沼氣有何用途?處理廠工作人員介紹，發酵出的沼氣經過提純，甲烷含量在97%以上。“現在我們的垃圾收運車和海口的公交車都是用處理廠產出的沼氣。”

劉學忠算了一筆賬：“1噸餐廚垃圾可產生50立方沼氣、20公斤柴油。這可供一輛1.4L的轎車行駛800公里，一輛燒柴油的小型卡車行駛100公里。我們廠設計每天處理垃圾200噸，這可以讓一輛小轎車繞地球4圈，一年下來可減少二氧化碳排放約1.3萬噸。”

“餐廚垃圾發酵過程中會產生一定的廢渣和廢水。廢渣將被運到海口市生活垃圾焚燒發電廠進行焚燒發電，價值不大的則被填埋。廢水運往海口市滲濾液處理站進行處理。”劉學忠說，整個無害化處理過程可謂對餐廚垃圾“榨干取盡”，并且沒有二次污染。

雖然餐廚垃圾無害化處理技術可以變廢為寶，但工作人員告訴記者，因為餐廚垃圾含有豐富的營養成分，很多餐館老板會賣給私人喂養“泔水豬”，或有人利用餐廚垃圾生產“地溝油”，不愿無償提供給處理廠，這也成為推廣餐廚垃圾無害化處理的最大難點。

“通過調研，海口每天產生的餐廚垃圾在200噸以上，所以我們廠設計每天處理垃圾200噸。在海口市環衛局的強力推動下，從11月7日至15日，我們的簽約單位從27家增加到70多家。但目前處理廠每天只有5噸垃圾‘口糧’，仍然‘吃不飽’。”海南澄邁神州車用沼氣有限公司工作人員蔡彥琦說。

“一家3000人單位的食堂一年把餐廚垃圾賣給私人可掙7萬元，現在讓他們無償提供給我們當然不容易。”蔡彥琦說，處理廠找企業簽約經常吃閉門羹。“有些企業說我們得每天幫他們打掃廚房，才能免費提供餐廚垃圾。”

政府除了促成企業和處理廠簽約，更重要的是要阻斷餐廚垃圾不合法的流通渠道。今年1月25日，海口開始施行《海口市餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。《辦法》第25條規定，未取得相關許可的單位或個人從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動的，最高將面臨5萬元罰款。

海口市環衛局相關負責人表示，餐廚廢棄物無害化處理是海口“雙創”工作的重點。海口正建立健全餐廚垃圾管理網絡，實施餐廚垃圾特許經營、分類排放、工作臺賬、轉移聯單等各項管理制度;嚴厲打擊不規范排放餐廚垃圾、非法收運處置餐廚垃圾等違法行為。同時頒布了《海口餐廚廢棄物收運及處理專項整治工作方案》，到2018年底實現餐廚垃圾收集覆蓋率達95%。