民以食為天。吃可算是日常生活中最重要的事之一。各種風味的餐飲店給人們帶來了不同的味蕾享受。但一些開在居民區的餐飲店也給當地住戶帶來了莫大的煩惱。

　　【現場問政】

　　11月11日，家住接官亭小區的黃女士回到了離開20多天的家。如她所料，一進家門，家里就是厚厚的煤煙灰。黃女士說，因為油煙味和煤煙灰，她家的7個窗戶常年都不能開，而這都因為樓下的10家餐飲店。“樓下小吃店、火鍋店、小炒店的油煙都飄上來。一股刺鼻的油煙味，這樣的家怎么待得住？”另一位同小區的住戶也倒起了苦水：“風一吹就來，從窗戶直接飄到我們小區，特別是辛辣的味道，非常嗆人。飄來的煤煙讓我們衣服也不能曬?！?/p>

　　在市區，同樣受到油煙困擾的還有白云小區104幢的住戶。每到吃飯的時候，劉女士都被樓下兩家餐飲店的油煙嗆得不敢開窗。不僅如此，店里的油煙還會通過衛生間的地漏冒上來，她只好停用這個衛生間。

　　在樓下一家火鍋店的側面，一根大煙囪橫在墻上，廚房里的油煙通過凈化器后從煙囪的一側排出。雖然經過一定的處理，但煙囪周邊的墻面已經被油煙熏黑。煙囪上面就是包括劉女士在內的諸多住戶。

　　受到居民的投訴，部分餐飲店業主也采取了應對措施。一位火鍋店廚師長就表示，他們已經安裝了油煙凈化設施，但他也不否認，還是不能徹底處理干凈，氣味則更難消除。對此，市城管執法局工作人員雖也進行過檢查執法，但由于餐飲點數量多，開店場地受限等多種問題，要根除這個問題他們表示也很無奈。

　　針對接官亭小區和白云小區餐飲點油煙擾民一事，9月24日，市城管執法局、市場監管局、環保等相關部門與街道、社區及業主代表開了一個協調會，但遺憾的是，會上并沒有形成可行性方案。如今，怎么解決這個問題，住戶還在苦苦等待。專門來到問政現場的黃女士懇切地說出了她的心聲：“我只想要沒有油煙和煤灰飄進家里，白天能開窗曬衣服、曬被子，夜里能讓我們睡個安穩覺。”

　　【回應承諾】

　　餐飲店怎么開才規范？市市場監管局局長夏海國現場作了解答：“餐飲店在申請執照之前就要有前置的環保審批，通過之后市場監管局才能開始工商執照的審批程序，同時還需要通過消防許可和餐飲許可。在經營過程中，轄地政府和建設部門還要對餐飲店的規范經營和截污納管起到監管作用。”

　　夏海國坦言，由于規劃不完善，我市的諸多餐飲店一度存在管理漏洞。不過這幾年通過“創國衛”工作，餐飲業面貌已有所改觀。前段時間，市市場監管局也對市區餐飲業進行了全面排查，共查出600多家不合規范的餐飲店，目前400多家已經關?；蛘?，接官亭小區和白云小區的餐飲店屬于剩下200余家整改的范疇。

　　針對住戶的訴求，夏海國也現場給出了承諾，今天就會同市城管執法局和環保局等相關部門赴現場查看，根據實際情況拿出可行性的處理方案，給住戶們一個交代。

　　【專家點評】

　　小餐飲反映的卻是大民生。教授級高工、省環科院工程研究中心副主任顧震宇給出建議，要加強餐飲店經營范圍的管理。即使有證有照的也不能超證經營。此外，小餐飲店小、散的特點給管理帶來了難度，要從根本上解決這些問題，就要從源頭的規劃著手，做整體規劃和管理過程中要整合有效資源，做到疏堵結合，實行長效管理。