豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上?，F(xiàn)如今一部分人會(huì)選擇從事豆制品行業(yè)，那么廠房選址及生產(chǎn)控制需要做什么呢？

1、 廠房選址：
（1）豆腐是個(gè)寶，關(guān)鍵水質(zhì)好。水決定豆制品的出品率及口感，好的水質(zhì)能夠給你帶來長(zhǎng)期回報(bào)，水也是長(zhǎng)期使用的必需"原料"，供水一定要穩(wěn)定，斷水或水質(zhì)發(fā)生變化都會(huì)給投資帶來?yè)p失。
（2）供電要穩(wěn)定，排水要方便。供電要夠用，電壓要穩(wěn)定，否則容易引起電機(jī)燒毀或者無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。排水要方便，豆?jié){水具有一定的污染性，盡量避免直接外排，造成污染，導(dǎo)致環(huán)保部門查處。
（3）豆腐生產(chǎn)有噪音，遠(yuǎn)離居民得人心。豆腐生產(chǎn)中的磨漿和煮漿工序都會(huì)產(chǎn)生很大噪音，部分企業(yè)還要夜班生產(chǎn)容易影響鄰居休息，所以要離開居民區(qū)為最好。
（4）送貨路程不易遠(yuǎn)，成本低來才賺錢。豆制品廠最好離市區(qū)不要太遠(yuǎn)，一是節(jié)省運(yùn)輸經(jīng)費(fèi)，二是隨時(shí)能給缺貨經(jīng)銷商補(bǔ)貨。
2、生產(chǎn)控制：
豆制品生產(chǎn)在過去是個(gè)體力勞動(dòng)強(qiáng)度很大的工作，即使現(xiàn)在使用了設(shè)備生產(chǎn)，也有很多難題沒有徹底解決，比如目前由于磨漿工序造成的豆?jié){濃度不穩(wěn)定，導(dǎo)致點(diǎn)腦工序仍然處于憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行人工點(diǎn)腦，壓榨工序受點(diǎn)腦的老嫩程度不同即使使用了相同的壓力也會(huì)導(dǎo)致干濕不同，所以對(duì)于干豆腐生產(chǎn)來說它不是技術(shù)而更多的是經(jīng)驗(yàn)。管理者必須要懂得生產(chǎn)工藝才能管理好這個(gè)工廠。
俗話說"好人不愛干，懶人干不了"，這句話里的"懶"有兩層意思，一是做豆制品的人身體要勤快，干著現(xiàn)在的，想著眼前的，由于豆制品生產(chǎn)的工序繁雜所以人的身體要勤快；二是指頭腦要靈活，不能生搬硬套，每一份豆制品都不會(huì)是完全一樣的，所以要善于動(dòng)腦，靈活掌握。對(duì)于質(zhì)量和出品率的控制每一道工序都很關(guān)鍵，以日產(chǎn)1000斤大豆來算每天多賺100元跟少賺100元都是很正常的。豆制品企業(yè)的管理者在設(shè)備調(diào)試培訓(xùn)的初期就要親力親為，學(xué)好加工工藝，既可在某個(gè)工序員工離職后迅速培訓(xùn)他人，也可檢驗(yàn)各崗位的生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，做一個(gè)合格的管理者。

宏成豆制品機(jī)械設(shè)備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)河北豆制品加工設(shè)備的廠家，公司位于河南省太康縣東工業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，交通便利。我公司主要生產(chǎn)“豫宏成”牌河北自動(dòng)豆腐皮機(jī)（http://www.dfj555.com/）系列設(shè)備和豆芽機(jī)系列設(shè)備，可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)制造各種大、中、小型豆腐、豆腐皮、豆干、豆芽等豆制品系列產(chǎn)品生產(chǎn)線。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量和卓越的性能深受客戶好評(píng)。歡迎您直接到宏成豆制品機(jī)械廠家來實(shí)地考察豆制品機(jī)器或者撥打我們的聯(lián)系方式，我們可以根據(jù)您的實(shí)際情況為您量身定制創(chuàng)業(yè)方案。
 
河北豆制品加工設(shè)備的聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：武經(jīng)理    
電話：18438063666   18339438999    
網(wǎng)址：http://www.dfj555.com/dzpjgsb/