“豫宏成”牌山東豆腐生產設備是專門用來生產豆腐的設備,同時也成為豆腐加工設備。山東豆腐生產設備為一整套的豆制品設備,以即洗、即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使”大豆”的營養成份得以有效地保留和互補,全自動控制,無需人工操作,操作簡單便捷,出品率高,能夠生產豆腐皮、豆干等多種豆制品。
山東豆腐生產設備的特點:
1、豆腐生產設備性能良好、生產技術先進、經濟適用、運行安全、穩定可靠、維護方便,且操作簡便,采用微電腦控制系統。
2、清潔安全、雅觀耐用,高效快速,整機采用國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備制造,質量有保證。
3、豆腐生產設備確保了蛋白質不受破壞,采用先進磨漿技術,讓豆制品營養價值更高、形式更多樣、口味更豐富、純正,味道更鮮香。
4、一機多用,根據客戶的需要,能廣泛適用生產出各種豆漿、豆腐花、各式豆腐等美味豆制品。
5、生產速度快,口感好,外形美觀,產量大,占地面積小,安裝方便。
6、從磨漿到制豆漿豆腐流水作業,無需另加蒸煮設備。
7、安全,可靠,衛生方便,即產即食。
山東豆腐生產設備的優勢:
1、速度快,自動化程度高,一臺機相當于傳統5-6個人工。
2、傳統方法一斤黃豆做3斤左右豆腐,本公司獨特配方可以做5斤左右豆腐,現場培訓技術,產量提高55%。
3、氣電兩用,速度是普通豆腐生產設備的2倍,可以用氣加熱,可以用電加熱,也可以氣電同時加熱
山東豆腐生產設備的操作流程:
1、原料處理:取自己所需要豆子的多少,洗凈后放進水缸內浸泡,冬天浸泡4~5小時,夏天2.5~3小時。浸泡時間一定要掌握好,不能過長,否則失去漿頭,做不成豆腐。
2、磨豆濾漿:黃豆浸好后,撈出磨漿,用袋子(豆腐布縫制成)將磨出的漿液裝好,捏緊袋口,用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完后,再開袋口,再加一次拌勻,繼續榨一次漿。榨漿時,不要讓豆腐渣混進豆漿內。
3、煮漿點漿:把榨出的生漿倒入鍋內煮沸,不必蓋鍋蓋,邊煮邊撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆漿沸后溢出。豆漿煮到溫度達90~110℃時即可。溫度不夠或時間太長,都影響豆漿質量。
4、再制成自己需要的豆腐如水豆腐,豆腐花凝結約15分鐘內,用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里,盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上板,壓10~20分鐘,即成水豆腐。或制豆腐干。將豆腐花舀進木托盆里,用布包好,蓋上木板,堆上石頭,壓盡水分,即成豆腐干。一般10公斤黃豆可制25公斤豆腐干。
宏成豆制品機械設備有限公司是專業生產豆制品設備的廠家,公司位于河南省太康縣東工業區,地理位置優越,交通便利。我公司主要生產“豫宏成”牌山東豆腐皮機(http://www.dfj555.com/)系列設備和豆芽機系列設備,可根據用戶要求設計制造各種大、中、小型豆腐、豆腐皮、豆干、豆芽等豆制品系列產品生產線。產品銷往全國各地,以優質的質量和卓越的性能深受客戶好評。歡迎您直接到宏成豆制品機械廠家來實地考察豆制品設備或者撥打我們的聯系方式,我們可以根據您的實際情況為您量身定制創業方案。
山東豆腐生產設備的聯系方式:
聯系人:武經理
電話:18438063666 18339438999
網址:http://www.dfj555.com/dfscsb/