黃花菜,又名金針菜屬于百合科植物,它的花蕾,也就是黃花菜,因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,爽滑,嫩糯,與木耳齊名,均為“席上佳肴”。
黃花菜的烘干：由于黃花菜采收期在多雨高溫季節，如果采用自然曬干，由于天氣原因，很多黃花菜不能及時干燥，造成品質下降，長時間得不到干燥將會產生霉變，造成黃花菜有收成但不能保存而造成經濟損失。因此，對黃花菜的保存需要采用人工干燥的方式進行烘干，烘干的方式有多種方式，選擇合理的干燥工藝及烘干設備，對黃花菜生產具有重要的意義，常規的烘干既不環保又不節能，也影響黃花菜的成品品質，采用泰保空氣能烘干機能有效的避免這些困擾，這是一種新的烘干方式，我們共同來了解一下泰保空氣能烘干機的特點。
1、節能明顯：熱效率高達460%，運行費用是燃氣、燃油的1/3，是用電的1/4，比太陽能低40%，比燃煤省30%，1度電當4度用；
2、環保：無廢熱、廢水、廢氣排放；
3、安全：水電分離，無漏電危險，無爆炸危險；
4、安裝極其方便：一體化烘干、除濕，安裝、拆遷非常方便，可裝室內或室外；
5、烘干品質可控：智能化控制，對烘干產品的色澤、營養、風味和組織保持不變，對于一些比如烘干木材等產品可以很好的產品性狀，保持產品不變形、不開裂等。