柑普茶是普洱茶和柑皮結(jié)合的一種特色茶，選用云南普洱茶和純天然的新會柑為原料，將新會柑里邊的肉掏空，利用柑的外殼作為容器，將云南普洱茶放入柑殼中，經(jīng)特殊工藝加工而成。加工好的柑普茶既有新會柑清醇的果香味又具有云南普洱茶醇厚甘香的味道，讓柑皮與茶葉相互融合，形成了風(fēng)味獨特、口感醇香的珍品，為確保柑普茶的品質(zhì)，通常選用的是新會產(chǎn)的柑，這樣做出來的柑普茶沁人心脾的清香。過去使用傳統(tǒng)的自然干燥來對鮮柑普茶進(jìn)行干燥，這種傳統(tǒng)的工藝受到天氣的影響和干燥速度比較慢，現(xiàn)在柑普茶的市場需求非常大，采用專業(yè)的大型柑普茶烘干設(shè)備能提高產(chǎn)量且不影響品質(zhì)是扭轉(zhuǎn)這一局面的必備要素，泰?？諝饽芎娓蓹C能提供完整的烘干方案，達(dá)到柑普茶產(chǎn)方的需求。

泰保柑普茶空氣能烘干機

      以烘干方式的角度講，柑普茶烘干機有電熱式烘干設(shè)備、空氣源熱泵烘干設(shè)備和使用煤塊和柴火為熱源的烘干設(shè)備之分，烘干方式對比：電熱式烘干機設(shè)備升溫快，設(shè)備投入成本低，但能耗高導(dǎo)致運營成本高，不適宜大批量生產(chǎn)。使用煤塊或柴火烘干，火力大，溫度供給足，溫度不均勻，投資少，人工成本高，需要人工看守，烘出來的柑普茶顏色深，柑與茶融合較充分，有特別風(fēng)味。柴火和煤塊在燃燒的過程中會產(chǎn)生大量二氧化碳和二氧化硫的氣體，烘制過程有污染，在提倡環(huán)保的社會體制下，這種方式是不能長久的，所以，在保證柑普茶品質(zhì)的同時，既要高效的產(chǎn)量又要符合環(huán)保要求，選擇空氣能烘干是一種理想的烘干方式。

      空氣能柑普茶烘干機是一種新型的烘干設(shè)備，此種烘干設(shè)備已經(jīng)在大型的陳皮生產(chǎn)企業(yè)中廣泛應(yīng)用。相信在今后的柑普茶生產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)用中會有更多的應(yīng)用。空氣能柑普茶烘干機在運行中非常節(jié)能，在烘干過程中采用封閉的烘干烤房，無任何污染還能保留原有的柑普茶味道，耗能方面是傳統(tǒng)電加熱式烘干機的30%左右，國家正在大力推廣的新型烘干設(shè)備。雖然投資相對電加熱式烘干機和煤塊土爐都要高一些，但是從長期來看投資是非常低的?？諝?/span>能柑普茶烘干機使用壽命長達(dá)15年，烘制過程中也不需要看守，很大的降低了人工成本。

柑普茶烘干工藝：

一、將新鮮摘取的柑開蓋，挖出果肉，柑果變成了柑殼，然后洗干凈放到晾房晾干。

二、把普洱茶裝入柑殼中，蓋上柑皮蓋子，放入泰保柑普茶烘干機的烤房中，開始烘干的溫度不能太高，以免柑皮變色，開裂，溫度設(shè)為40度左右，打開抽濕功能。

三、烘干至柑皮表面水份干了之后，再逐步把溫度調(diào)高，相對應(yīng)調(diào)整濕度。柑普茶經(jīng)過烘干后，開始包裝入袋，陳放至少半年后才能開始銷售，“陳化的作用主要是讓陳皮和普洱茶相互吸收，讓柑普茶透出陳香味來。