現貨供應：小型酸奶加工設備 全自動凝固型酸奶生產線 杯裝酸奶

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一、科信酸奶生產線設備具有完善的售后服務：
安裝、調試
1、設備運抵用戶車間后，用戶應按照所供之平面布置圖使設備就位；
2、本公司將派出富有經驗的技術人員指導設備的安裝、調試及試生產；我司將在計劃的時間內將設備調至設計能力；
3、調試期間本公司負責免費提供相應的備件、配件。
人員培訓
1、本司負責免費向買方提供技術培訓。培訓內容包括設備結構及維護，設備控制及操作等等；
2、培訓可在買方現場聯系實際進行。本司將委派有資格的技術人員進行指導，并制定相應的培訓大綱；
3、通過培訓，買方的技術人員應能掌握有關操作和維修技能，較熟練地調整工藝，并及時處理各種故障。
質量保證
1、本公司保證所提供的貨物是全新的、未經使用的、采用設計和合適材料制造的，并在各個方面符合技術合同規定的質量、規格和性能；
2、本公司保證生產線經過其正確指導安裝、調試后在整個系統投料運轉3天內，
使設備達到產品各項技術性能指標；
3、本公司保證在合同規定的質量保證期內，對因提供的設計、工藝、制造、安
裝、調試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產線的任何缺陷、故障和損壞負責；
4、設備質量保證期為生產線驗收后24個月。如在質量保證期內，發現設備的質量或規格與合同規定不符，或證明設備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權根據法定部門出具的檢驗書，在產品質量保證期內向賣方提出索賠；
5、本公司對所供設備的機械性能、產品的質量及對產品的消耗指標擔保。
設備保修
1、設備驗收后，提供24個月保修，控制系統提供12個月保修；保修期內，我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的服務；
2、設備如發生故障需至現場維修，我司保證維修人員將在48小時內趕至客戶現場、幫助客戶及時排除故障（不可抗力除外）；
3、保修期過后，我司將終身給用戶提供廣泛優惠的技術支持、充足到位的零配件供應等售后服務；
4、我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務，時間可根據客戶需要確定。

二、凝固型的酸奶生產線工藝流程

科信機械是專業提供酸奶型生產線的工藝及配方。其中包括廠房規劃到設備投產的整個交鑰匙工程。我們的工藝可以讓你生產出優質的產品，除此這外我們還為客戶提供完美的售后服務服務，歡迎有意者前來咨詢。下面科信公司簡單的介紹一下凝固型酸奶生產線的工藝流程

1、凝固型酸奶的生產工藝流程

大型多功能酸奶生產線的主要生產模式：原料乳（脂肪 0.5%～3.0%）→ 凈化→標準化→配料（加輔料：蔗糖等）→濃縮→過濾→預熱（50℃～60℃）→ 均質 （15.0MPa～20.0MPa） →殺菌 （90℃～95℃、 5min～10min 或 118℃～120℃、 3s～5s）→冷卻（43℃～45℃）→接種（接種量 2%～5%）→灌裝→發酵（42℃～ 43℃、2.5h～4h）→冷卻→冷藏后熟（2℃～7℃）→成品。

2、各工藝環節對酸奶質量的影響及控制 酸奶質量上出現的問題與某些工藝環節控制不當有關。以下主要從原料乳、殺菌和發酵等幾個方面進行探討，通過改善加工工藝條件來提高酸奶的品質。使用超高壓均質機進行攪拌分離更利于后期酸奶的成型與穩定。

三、酸奶生產線中哪種酸奶工藝需要發酵罐的配合

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌設備</A>殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。

灌裝形酸奶 灌裝形酸奶目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬</FONT>等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。

我們提供整套酸奶生產線設備，并提供上門安裝，以及加入研究酸奶配方工藝等。從上述可以得出只有凝固型和攪拌型酸奶工藝需要發酵罐的配合。具體如下：

（1）凝固型酸奶：牛乳在添加生產發酵劑后立即進行包裝，并在包裝容器中發酵而成。

（2）攪拌型酸奶：在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固后，再加以攪拌入杯或其它容器內。

四、發酵型含乳飲料生產線市場呈飽和狀含乳飲料概念

含乳飲料：以鮮乳或乳制品為原料，經發酵或未經發酵加工制成的制品

含乳飲料分類

含乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料，又按照蛋白質及調配方式分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料。

配制型含乳飲料：蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料。

發酵型含乳飲料：發酵型含乳飲料中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低于0.7%的稱為乳酸菌飲料。

1;中性乳飲料

中性乳飲料主要以水、牛乳為基本原料，加入其他風味輔料，如咖啡、可可、果汁等，再加以調色、調香制成的飲用牛乳。中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料

2酸性乳飲料

酸性乳飲料：酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料。

1）發酵型乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料經發酵，添加水和增稠劑等輔料，經加工制成的產品。其中由于殺菌方式不同，可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。

2）調配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調制而成的制品，產品經過滅菌處理，保質期比乳酸菌飲料要長。

乳制品加工生產線是以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原料，經加工制成的各種食品的生產線。原料可選用牛奶、羊奶、駱駝奶、馬奶等，經過澄清、奶油分離、巴氏殺菌、均質、脫氣、均質、發酵、調配、UHT殺菌、灌裝等工藝，最后灌裝到百利包、利樂磚、塑料袋、屋頂包、塑料杯、塑料瓶、玻璃瓶等容器中。最終產品可以是巴氏奶、純牛奶、酸牛奶、調味奶、乳飲料、煉乳、稀奶油、黃油、奶渣、奶酪等。保質期從2天到2年不等。
系統特點 
* 處理量從2噸/天到1000噸/天。
* 高標準的設計、制造及工程安裝要求，保證了乳制品生產線生產出一流的產品。
* 可實現生產過程全程PLC控制，節省勞動力且便于生產管理。
* 全自動CIP清洗，保證整線設備的食品衛生安全要求。