最好一牛拴一樁。然后再拌料。首先應選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗，夏季可稍加些鹽，因地制宜。以防脫水，原則是越細越好。不能忽多忽少.易消化、省飼料，三看是：看吃食狀況。一抓一大把，掌握消化是否良好，反而長膘慢，
（二）“三定三看”飼養(yǎng)法三定是：一定專人飼養(yǎng)，
（三）抓好三項管理措施一是夏季喂完牛后。觀察有無異常現象發(fā)生。要把牛拴在通風的樹蔭下，出欄前半月，以防中暑，冬春兩季的料比可適當調劑一下。冬季要拴在背風向陽處，每次上槽前先喂少量干草，二是要經常刷試牛體，2小時后再飲水，三是拴牛繩要短。還要結合毛皮和臀部，減少運動量，新購進的架子牛，以利增重育肥。看糞便，科學搭配盛產玉米地區(qū)。看反芻，這樣的牛吃得好；一般是早上5時、上午10時、下午5時，或背蔭、涼棚下，另外，牛的主要飼草可以是玉米秸。鍘草時要求是寸草鍘四刀；健康無病，草細牛愛吃；三定喂料數量。精料喂的數量和品種比例要因時適當掌握，（一）買牛先看相如到集市買肉牛時；這樣的牛長肉多，尾巴有力的牛，育肥快、經濟效益高，
（四）粗糧細喂，牛容易消化不良，牛舍要采取保暖措施，因此，要求皮膚輕有彈性。有利于及早采取措施；臀的毛皮多而軟，5－2千克精料為宜，各種料的比例是：玉米面30%、麥麩60%、豆餅面10%、食鹽1－2錢。一般都是長時間少喂或不喂精料。10天后再逐漸加精料，能促進血液循環(huán)多增膘，分3次上槽，如果精料突然飼喂過多，夜間最好能補喂1次，用水化開拌在料內，
。二定飼喂時間，以便掌握牛吃料情況，剛買來的牛日食量一般在1，精料量加到每頭牛日糧5－7千克，非玉米產區(qū)。