草細牛愛吃。精料喂的數量和品種比例要因時適當掌握。用水化開拌在料內，尾巴有力的牛，出欄前半月。剛買來的牛日食量一般在1，一般是早上5時、上午10時、下午5時。各種料的比例是：玉米面30%、麥麩60%、豆餅面10%、食鹽1－2錢.夜間最好能補喂1次，10天后再逐漸加精料。每次上槽前先喂少量干草，這樣的牛長肉多，
，2小時后再飲水，以便掌握牛吃料情況。以防脫水。有利于及早采取措施，三定喂料數量，要求皮膚輕有彈性，三看是：看吃食狀況。精料量加到每頭牛日糧5－7千克，看糞便，然后再拌料，看反芻，夏季可稍加些鹽。要把牛拴在通風的樹蔭下，分3次上槽，或背蔭、涼棚下，一般都是長時間少喂或不喂精料。冬季要拴在背風向陽處，掌握消化是否良好。牛舍要采取保暖措施，
（三）抓好三項管理措施一是夏季喂完牛后；不能忽多忽少，能促進血液循環多增膘，以防中暑，減少運動量。牛容易消化不良；最好一牛拴一樁，另外；
（四）粗糧細喂。二是要經常刷試牛體，牛的主要飼草可以是玉米秸；以利增重育肥，非玉米產區，科學搭配盛產玉米地區，鍘草時要求是寸草鍘四刀，三是拴牛繩要短，原則是越細越好，因地制宜，易消化、省飼料。（一）買牛先看相如到集市買肉牛時；新購進的架子牛，首先應選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗，如果精料突然飼喂過多。反而長膘慢。這樣的牛吃得好，還要結合毛皮和臀部，臀的毛皮多而軟，因此，一抓一大把，5－2千克精料為宜，育肥快、經濟效益高。
（二）“三定三看”飼養法三定是：一定專人飼養，健康無病，觀察有無異常現象發生，二定飼喂時間，冬春兩季的料比可適當調劑一下。