花生秧是一種非常規性飼料資源，經研發生產后，可增加適口性、提高消化率、提高營養價值。飼喂草食動物或作為配制全價飼料的基礎日糧，對草食家畜的飼養和增重，提高飼料報酬和經濟效益有良好的作用。
花生秧中營養物質豐富，據分析測定，匍匐生長的花生秧莖葉中含有12。9％粗蛋白質、2％粗脂肪、46。8％碳水化合物，其中花生葉的粗蛋白質含量高達20％。就可消化蛋白質而言，1千克干花生秧含可消化蛋白質70克左右，還含有17克鈣、7克磷。花生秧中的粗蛋白質含量是豌豆秧的1．6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧產生的能量相當于0。6千克大麥所產生的能量。花生秧不僅營養豐富，而且價格低廉質地松軟，畜禽都可以食用