臨沂蘭山餐飲油煙現狀：
        目前針對多數餐飲企業無油煙凈化設施或設施安裝不全情況，蘭山區組織城管、環保、工商、食藥監、公安等部門組成聯合工作組，督促剩余286家餐飲企業安裝油煙凈化裝置。近年來，隨著經濟社會的快速發展，市民生活水平的不斷提高，城區餐飲業呈逐年上升趨勢，油煙污染日漸加劇，影響公眾健康，破壞城市環境衛生，也嚴重損害了臨沂市城市文明形象，對餐飲業油煙污染的整治已迫在眉睫。
　　對于開展餐飲業油煙污染治理，是改善大氣質量和城市環境的重要舉措，也是一項重要的民生工程。對此，市、區都高度重視。按照市里的部署要求，從7月初開始，蘭山區部署開展了專項治理工作，先后召開了動員會和2次調度會，組織城管、環保、工商、食藥監、公安等部門組成聯合工作組，全面開展宣傳發動、調查摸底等工作，取得了初步成效。
　　據了解，蘭山區餐飲企業呈現以下特點：一是數量大、分布廣。經全面摸底，市區及周邊4個鎮區域內共有各類餐飲單位2088家，其中，教育口456家，社會餐飲企業1632家，做為本次整治工作重點的大中型餐飲企業389家。二是多數餐飲企業無油煙凈化設施或設施安裝不全。摸底結果表明，389家大中型餐飲企業中有102家安裝了油煙凈化裝置，僅占26%。三是居民對餐飲油煙污染、噪音污染反映強烈。有關數據表明，對餐飲油煙污染、餐廚噪音的投訴占到了總投訴量的20%。

對餐飲業油煙問題的解決辦法：
       a、 政府部門對餐飲油煙進行監督，對餐館實行油煙督查，要求餐館改造油煙凈化設施，拒不改造的，或整改不到位的進行處罰等等。
       b、 餐館方面應該對油煙進行凈化無煙高效處理，利用靜電除油煙，水霧除味，令排放口完全目測無煙，將影響最大程度的降到最低。

高效靜電式廚房油煙凈化器凈化原理：

        油煙被風機吸入管道后，首先通過前置金屬過濾網，過濾掉一些大顆粒的雜物（紙碎、菜碎、鐵絲等等）；然后進入高壓電離區，高壓電離區釋放大量的電離子，當大小為1-10微米的油煙粒子通過時，電離區迅速令粒子帶電，帶電后進入收集區，收集區由窄間區電離板組成，可以吸附0.1-1微米的微粒，在收集區中，由于庫侖力的作用及異性相吸的現象，最終將油煙粒子吸附掉，達到凈化空氣，目測無煙的效果。

軍區游泳館廚房油煙凈化除味實例展示。