如今飲水機是不少家庭的必備電器，用飲水機的熱水泡方便面、沖茶十分方便快捷，可是不少市民也發現，飲水機里的熱水即便剛剛燒開，溫度也沒有傳統的水壺燒水溫度高，如果處于保溫狀態的熱水，甚至連泡面都泡不開。

　　到底飲水機的熱水能燒到多少度？喝了飲水機燒的水會不會對身體有危害？本報記者進行了實驗與調查，發現大家常用的家用飲水機確實燒不開水，而“新式”飲水機燒水與家用電水壺無異。

　　走訪 營業員稱飲水機確實燒不開水

　　以上用于實驗的兩臺飲水機雖然一新一舊，但新飲水機也用了一段時間。那么，全新的飲水機是否能燒開水呢？記者到了三好街上的蘇寧電器二樓，有兩家飲水機的專賣店，共銷售三個品牌的多款飲水機，價格從199元至千元不等。記者詢問營業員，想買一款能將水燒到100度的飲水機。營業員回答：“帶兩個頭接冷熱水的飲水機全都燒不開水。”“國家標準就是83~94度，只要燒出的熱水在這個范圍之間，都是合格的。”營業員說，90多度的水里已經沒啥細菌了，喝了這么多年也沒啥事。為啥飲水機燒水都燒不到100度？營業員解釋說，因為這種直接燒熱水的飲水機都是內膽加熱，是一個密閉空間。在加熱過程中需要產生水蒸氣，如果溫度太高，水蒸氣在空間里出不來，容易引起爆炸。

　　見記者有些猶豫，營業員為記者推薦了另一款飲水機。“你要是非想燒開水，就用這種電水壺加熱的。”她推薦的一款飲水機只有接冷水的地方，在正常接熱水處，是一個電水壺，售價從998元到3299元不等。“這個原理和自家燒水一樣，肯定能達到你要的溫度，而且比那個省事。”營業員說。

　　●實驗一；桶裝飲水機燒水水溫最高91度

　　實驗器材：一根最高測溫200攝氏度的測溫計

　　實驗對象：一臺制熱功率為350W的飲水機，已使用兩年

　　一臺制熱功率為550W的飲水機，使用半年內

　　實驗過程：

　　1、在“保溫”狀態下的飲水機。記者用透明水壺接了半瓶熱水，將溫度計插入水壺中，讀數顯示，已使用兩年的飲水機內存的水只有80攝氏度，而剛使用不到半年的新飲水機內熱水的溫度是81攝氏度。

　　2、接了一部分熱水后，飲水機的“加熱”紅燈亮起。

　　3、四分鐘之后，“加熱”燈滅，“保溫”燈亮起，記者馬上接了一壺剛燒完的水，溫度計讀數顯示，已使用兩年的飲水機內的水是88攝氏度，新飲水機內的水也只有91攝氏度。

　　實驗結論：即使在剛加熱完成的情況下，飲水機內的水溫也達不到100度。

　　●實驗二：帶電水壺的飲水機加熱情況

　　實驗器材：一根最高測溫200攝氏度的測溫計

　　實驗對象：一臺帶電熱水壺的飲水機

　　實驗過程：

　　1、記者找了一款帶電熱水壺的飲水機，從飲水機接了一壺水后，開啟燒水鍵。

　　2、七分鐘后，燒水壺自動斷電，壺內水冒泡沸騰。

　　3、記者將刻度為200攝氏度的溫度計伸入燒水壺內，觀察溫度計上的刻度。

　　4、五秒鐘后，溫度計上的刻度顯示，燒水壺的水溫達到了100攝氏度。

　　實驗結論：帶電水壺的飲水機能夠燒開水，但與家用電熱水壺無異。

　　專家 長期飲用飲水機里反復加熱的水有致癌風險

　　遼寧省養生康復學會副秘書長梁家弘表示，長期飲用沒有燒開的水對身體有危害。“無論是自來水還是桶裝水都屬于生水，里面都含有細菌和微生物，自來水里還有用于消毒的氯，桶裝水也可能存在。

　　因此，在飲水時應該將其燒至沸騰后再加熱2-3分鐘，否則就不能有效殺滅細菌和微生物，也不能揮發掉其中的部分氯，就會對人體產生危害。”

　　梁家弘介紹，由于飲水機具有反復加熱功能，而水在反復加熱的情況下，亞硝酸鹽含量會增加。“即便是符合要求的飲用水，但是反復加熱多次，其中的亞硝酸鹽含量雖然不會達到中毒的標準，但是亞硝酸鹽含量會增加，而亞硝酸鹽會對人體造成危害也是業內的共識。”

　　記者翻閱資料發現，亞硝酸鹽在人體內會變成亞硝酸胺，而亞硝酸胺會致癌。

　　對于健康人群而言，亞硝酸鹽會增加其罹患癌癥的風險。而對于腫瘤病人來說，亞硝酸鹽會促進腫瘤血液循環，加速腫瘤生長。