商用電磁爐在使用過程中無明火，也不需要排煙管道，更不存在因泄漏油，煤氣而引發安全事故。峰源興商用電磁爐擁有30項自動保護裝置，不會發生任何電路短路產生安全事故。
    節能

   傳統爐灶(如柴油灶，煤氣灶，電熱爐及電飯鍋等等)的加熱原理是先燒熱器皿底部，然后在傳熱到鍋內食物，有部分熱耗用在燃燒空氣，熱利用率僅為40%--50%之間，熱能耗量大，煮食慢。電磁爐是渦流加熱直接讓器皿發熱，不會浪費熱能，其熱利用率能夠達到95%，當器皿離開電磁場不會發熱，真正節省能源。
    環保

大功率電磁爐在使用中不會產廢氣，無燃煙油，讓廚房清潔衛生，不會產生有害氣體。電磁爐在使用中不會浪費熱能到空氣中，不會產生傳統爐具使用過程中時室溫不斷上升的情形。 峰源興電磁爐不需要鼓風機類配套設備，享受無噪音的工作環境。

省錢

傳統爐灶因浪費熱能較多，煮食慢等諸多因素，不僅浪費能源，還會因國際油能枯竭，油價上漲之趨勢導致使用成本高。傳統爐具后期的配套設備維護工程麻煩，成本也高。經過實際使用證明，峰源興電磁爐比柴油爐灶成本節省50%左右，比煤氣灶節省60%左右。因煮食時間比傳統爐灶短15%左右，也節省時間。其不但節能省錢，更有電價波動幅度不大，后期維護方便，成本低之優點。商用電磁爐需要空間相對較少，減少場地費用。
    精準

多檔的數碼顯示，準確掌控所需溫度，配合時間控制能真正達到所需的高精準的要求，不再是象征性的幾成熟的烹飪食品。

好用

靈活的一鍵操作與數碼顯示簡便全面，智能化電腦系統可自動控制過熱，過載，鍋體配套的保護功能。
   方便

峰源興電磁爐安裝時不需配套油管，排煙管道等等其它配套設施，即裝即用，挪動地方時輕便靈活。使用時不需要傳統爐具用時需要點火開氣工作，工作結束后也不需關諸多開關閥門。
    省空間

峰源興電磁爐不需隔熱設施，排氣管道，冷卻水設施等等，讓空間還給廚房，對空間有限的場所更是想用戶所想。
    好維護

無論是日常維護還是定期維護，不再是一系列的設備清潔與檢修。只需主機機體例行維護即可，省時省錢省事。

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