五星評分:★★★★☆
※五糧液
五糧液兩次榮獲“全國質量管理獎”,成為我國酒類行業中唯一兩度榮獲“全國質量管理獎”的企業。
產品要經歷36道質量關。五糧液酒傳統釀造技藝被列入中國非物質文化遺產。但沒有獲得有機食品認證。
五星評分:★★★☆☆
※瀘州老窖—國窖1573
瀘州老窖是濃香型白酒企業唯一獲得有機食品認證的白酒企業。瀘州老窖集10萬畝有機原糧生產基地與持續釀造430余年的1573國寶窖池及瀘州老窖傳承23代的古法釀酒技藝被列入為中國非物質文化遺產組合而成的濃香型白酒頂級品質。
五星評分:★★★★☆
分析點評:
茅臺在奢侈品7大特征中在“彰顯美感”與“個性化突出”兩個特征分值不高,如何開設個性化服務將是茅臺奢侈品之路的必須系統開展的一門課題。茅臺的價格還與奢侈品的價格定位有差距,所以未來茅臺的價格必然還需不斷的提升。在以上三個品牌中茅臺應該是最易、最快成為白酒奢侈品的。
五糧液在奢侈品7大特征中在“個性化突出”、“定位專一性”、“距離感”三個特征分值不高。五糧液行走的奢侈品道路中需要把個性化服務與頂級品質作為重要課題進行深化研究。當然價格提升拉開與大眾商品的距離向奢侈品價格靠攏是必然趨勢。未來繼茅臺率先成為中國白酒奢侈品之后五糧液與瀘州老窖-國窖1573將成為競爭的焦點。
瀘州老窖—國窖1573在奢侈品7大特征中在“富貴的象征”、“距離感”兩個特征分值不高,在三大品牌中國窖1573的品牌價值明顯低于茅臺、五糧液。價格提升與品牌價值是相輔相成的,國窖1573未來想要達到奢侈品的價格定位把“富貴的象征”課題做好是唯一的途徑。國窖1573在“彰顯美感”、“個性化突出”兩大特征中做的比茅臺、五糧液好,這是值得學習的。
編后語:
想要成就酒類中的奢侈品,中國高端白酒與國外高端洋酒的無論在文化與營銷都存在巨大的差異,高端洋酒成為奢侈品的品牌比較多,它們值得我們研究與探索。高端洋酒的文化不局限于歷史榮譽之上,而是凝聚了時代的高尚人文。在物質與精神上高端洋酒注重“以人為本”,與消費者進行高層次的精神對話。中國高端白酒更多的表現在酒的歷史與品質上面。
奢侈品的目標受眾一定是高端的少數人群,越是高端人群,他們的思維模式及接受方式越異于常人。所以硬性訴求不能讓高端人群單方面的樂于接受,反之對高端人群習慣研究,從而找到高端人群內心柔軟的地方,最后用適合的方式去觸動他們。高端洋酒品牌的訴求至少從表象上顯示出超越商業利益之外的尊重消費者、關愛消費者的人文情懷。
洋酒品牌會考慮三十年后誰還在喝我的產品,所以非常注重年輕消費者的培養。在北京工體西門的酒吧街,洋酒的銷售量占到所有酒類銷售量的七成以上。來到這里消費的年輕人衣著時尚,在電子樂、搖滾樂的伴奏下盡情釋放自我,他們已成為洋酒消費的新主力,洋酒品牌最為重視的目標消費群體。
茅臺、五糧液、瀘州老窖—國窖1573除了不斷的去完善奢侈品的7大特征外,還應該更多的學習國外酒類奢侈品的推廣方式與經營內涵。
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