讀者李小姐近日來信說，聽人說臭氧洗菜機洗菜洗肉可以去除蔬菜上的細菌和農藥，于是

便去買了一臺，拿回家使用的時候，屋子里明顯能聞到一股特別怪的味道，用了幾次都是同樣

的現象。于是李小姐上網查閱了有關臭氧的資料，發現資料顯示說臭氧對人體有害，于是趕緊

停用了臭氧洗菜機，這種怪味對人體有沒有傷害呢？家用臭氧機如何使用才能在確保安全的前

提下發揮臭氧機的最大效用呢？記者就此問題采訪了中國工業經濟聯合會臭氧專業委員會常務

主任、清華大學教授王世汶先生。

現狀 臭氧消毒應用廣泛

王世汶在接受記者采訪時指出，提起臭氧，很多人都會想到臭氧層，它可以保護地球免受

太陽紫外線的輻射。臭氧的工業化應用在國際上已有１６０多年，并廣泛應用于自來水、食品

、化工、環保、醫療、制藥、家電等十幾個領域和行業，成為了一種新興的高科技環保服務手

段。臭氧是一種氧化性非常強的物質，可以在較短時間內破壞細菌、病毒和其他微生物的生物

結構，使之失去生存能力。

    濕度的提高及溫度的降低可增強臭氧的消毒作用，當臭氧溶于水后有更強、更快的殺菌消

毒作用。利用臭氧殺菌消毒沒有二次污染，在處理過的水、空氣、食品、器具等中不殘存任何

有害物質，這也是其他殺菌劑無法比擬的優點。所以大多臭氧洗菜機都以此為自己的賣點進行

宣傳。

    在我國，臭氧作為一種法定的廣譜、高效綠色消毒劑和氧化劑正日益被越來越多的人們所

接受。飲用純凈水的消毒、制藥廠的空氣凈化、出口農產品的加工、腰椎間盤的治療等都有臭

氧的參與。

    解析 低濃度臭氧無害

臭氧對人體有害嗎？也許很多人都和李小姐一樣有這樣的顧慮。“大家可能經常在相關資

料里獲知臭氧有毒，這是有前提條件的，那就是在臭氧濃度很高的情況下，長期吸入高濃度臭

氧，才會對呼吸道黏膜產生刺激，有些人也會有頭疼的反應。家用臭氧只要濃度不超標，是完

全可以放心使用的。”王世汶說，“按衛生部規定，在０．１５ｐｐｍ濃度下接觸８小時不會

對人體有任何影響和損害。一般質量合格的家用臭氧機臭氧輸出量較小，濃度很低，不可能在

較大的范圍內達到超標的濃度。人的嗅覺對臭氧極為敏感，臭氧濃度只要達到０．０２ｐｐｍ

時，人就可以聞到它特有的腥味了，但這個濃度距離國家安全標準還有很遠。

    提醒 人與臭氧保持距離

專家同時表示，家用臭氧機不是專業消毒器械，殺菌消毒的能力也是有限的，不能把它當

作專業消毒器械來看待。

家用臭氧機主要應用范圍有三個方面：一是用于去除農殘和食品中細菌及微生物的污染；

二是殺滅水中細菌，降低二次污染；三是用于去除室內煙塵以及裝修污染帶來的甲醛、氨等有

害氣體。

    但任何物質使用不當都有可能帶來危害，臭氧也一樣。王世汶提醒消費者，用于空氣凈化

最好采用空氣專用臭氧機，如果用一般家用臭氧機做大面積空氣凈化，人最好離開室內，使用

后立即開窗通風。