星巴克忽悠之三：“第三場(chǎng)所”

　　星巴克公司努力使自己的咖啡店成為第三場(chǎng)所(ThirdPlace)--家庭和工作以外的一個(gè)舒服的社交聚會(huì)場(chǎng)所，成為顧客的另一個(gè)起居室，既可以會(huì)客，也可以獨(dú)自在這里放松身心。一些公司經(jīng)理人愿意把一些不正式但并非不重要的會(huì)談定在星巴克，原因就在于星巴克既有某種商務(wù)氛圍，更有某種家庭氛圍，但又明顯不同于二者。在這里的會(huì)談和交流既“職業(yè)”又不失輕松。

　　介于公司與家庭的第三場(chǎng)所？試問(wèn)哪一家咖啡館，茶館，酒吧不是家庭和工作以外的一個(gè)舒服的社交聚會(huì)場(chǎng)所，這并不星巴克才獨(dú)有的；

　　霍華德·舒爾茨——咖啡界的趙本山

　　星巴克的傳奇是從舒爾茨開(kāi)始的，之前星巴克只不過(guò)是一家普通的咖啡店，1982年，舒爾茨加入星巴克，擔(dān)任營(yíng)銷主管。他之所以愿意加入星巴克公司，是因?yàn)樗麑?duì)星巴克的第一印象很好，覺(jué)得星巴克的文化很有潛質(zhì)。他說(shuō)：最初的星巴克店是一個(gè)很普通的地方，但充滿特色。門(mén)打開(kāi)的一瞬間，一股令人陶醉的咖啡芳香撲鼻而來(lái)，把我拉了進(jìn)去。我進(jìn)到里邊，看到的就像是一座咖啡崇拜的廟宇。喝到第三口，我便吸引住了。我感覺(jué)好像發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的大陸。

　　當(dāng)時(shí)，星巴克只不過(guò)是一家咖啡烘干廠和5家咖啡店。1983年，舒爾茨在意大利發(fā)現(xiàn)，咖啡店在意大利的日常生活中處于中心地位。他意識(shí)到美味咖啡和咖啡店在美國(guó)的市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)。1985年舒爾茨創(chuàng)辦了自己的公司，1987年他又回到星巴克，以380萬(wàn)美元收購(gòu)了它。

　　霍華德的管理作風(fēng)與他的出身有關(guān)。他的父親是貨車司機(jī)，家境貧寒，所以他理解和同情生活在社會(huì)底層的人們。據(jù)說(shuō)他從小就有一個(gè)抱負(fù)--如果有一天他能說(shuō)了算，他將不會(huì)遺棄任何人。所以他提出了全員股票期權(quán)方案。

　　由于他曾生活在社會(huì)的底層，他堅(jiān)信只有靠誠(chéng)實(shí)的、持續(xù)的努力才可能獲得財(cái)富。他說(shuō)：管理品牌是一項(xiàng)終身的事業(yè)。品牌其實(shí)是很脆弱的。你不得不承認(rèn)，星巴克或任何一種品牌的成功不是一種一次性授予的封號(hào)和爵位，它必須以每一天的努力來(lái)保持和維護(hù)。

　　可以說(shuō)，舒爾茨的這種平民主義的思想直接影響了星巴克的股權(quán)結(jié)構(gòu)和企業(yè)文化，這種股權(quán)結(jié)構(gòu)和企業(yè)文化又直接導(dǎo)致了星巴克在商業(yè)上的成功。

　　忽悠你的顧客吧，他們會(huì)喜歡的！

　　也許你早已明白星巴克是怎么回事，可依然擋不住你的腳步與胃口，品牌與營(yíng)銷就是這樣，顧客就是愛(ài)被忽悠，尤其像咖啡店之類的技術(shù)含量較低，進(jìn)入門(mén)檻不高的行業(yè)，只要在合法與合符一定行業(yè)游戲規(guī)則的前提下，請(qǐng)盡管忽悠你的顧客吧，他們會(huì)喜歡的！