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李德鋌:茶葉品牌怎樣才能吸引年輕人?

發布時間:2009年12月30日 來源:慧聰網企業管理頻道

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   一直將茶道視為國粹的大國遭遇到了一個前所未有的尷尬,英國茶品牌立頓的一年產值竟可達到中國7萬多家茶廠總產值的2/3。


  墻內開花墻外香的沉痛現實,為中國的茶葉經營者結結實實上了一堂營銷課。這堂課給中國茶企的最大啟示莫過于“千萬別遠離年輕人”。


  立頓為什么會有這么多的年輕消費群體,得到年輕人的喜愛?它的包裝、口味都是從年輕人感興趣的方面出發的。反之,如果到茶葉市場上轉轉,滿目所見都是古香古色的茶莊,在產品風格、包裝等方面,固然符合傳統茶道的審美情趣,但同時無形之中將追求時尚的年輕人劃在了楚河漢界之外。


  還可以看看咖啡,其作為一種飲品在某種程度上象征西方文化,在年輕人心中“走西式路線”似乎是一種很時尚的做法。不少人以進出星巴克等類似的咖啡店來彰顯自己的審美和價值。所以,咖啡在這些消費者中存在很大市場,茶葉企業值得借鑒。


  最近,在安吉白茶領導品牌世外茗源觀點的引導下,“白茶娶妃”在茶葉行業引起了軒然大波,頃刻間讓樸實的茶葉時尚了一把,甚至有媒體稱之為:白茶娶妃,茶葉與咖啡的完美“合謀”。


  我們暫且不說世外茗源引發的這場“求婚運動”結果怎樣,能不能成功“娶得妃子”,就單單從實際來看,安吉白茶此舉,還是讓茶葉在時尚進程上邁出了一步,有助于茶葉搶占年輕人市場。


  話句話說,茶市場的潛在主力消費者仍然是年輕人,他們是這個市場上最活躍的群體,一定程度上認同中國傳統的茶文化,但卻更追求時尚、快捷的生活方式,將之排除在外,顯然是一個不明智的決定。


  茶葉行業要改變這一現象,得到年輕消費群體的認可,必須從自身上加以改變。


  第一,從產品的外表、包裝等硬件上進行更新。精明的立頓洞悉了個中奧秘,通過時尚化的包裝和深入人心的訴求引起了無數年輕人的共鳴,從而創造了一個年銷售額高達230億元的奇跡。本該這一奇跡最有可能在中國實現,可惜的是,中國茶企并沒有及時看到這一市場的潛力。


  第二,茶葉不僅僅是喝茶這個概念,無論是立頓的小包裝茶,還是統一、康師傅的茶飲料,真正具有競爭力的不是它的產品形態,而是它所倡導的品牌理念。過于依賴原產地品牌而忽視對自身品牌的打造,讓中國茶企錯失了發展的良機。例如,安吉白茶領導品牌世外茗源所有的產品都結合自身的地理環境優勢,強調生態理念,倡導一種時尚而又健康的生活方式。這也給茶葉行業一點啟發。中國茶企的真正出路在于打造品牌,讓飲茶成為一種時尚生活方式,茶產業這兩年的集中爆發給了一個很好的啟示。


  幸運的是,一些企業做出了有益的探索,例如碧生源常潤茶,龍潤速溶普洱茶,它們的快速成長也許能給更多的茶企一些啟示。


  第三,從實際出發,考慮為什么立頓能得到年輕一代的偏愛呢?立頓符合現實的需要給消費者帶來便利,從消費者自身的需求出發來“設計”產品。立頓有一個很大的亮點就是茶袋,只要用熱水沖泡一下即可。現辦公一族競爭激烈,工作繁忙,在“快捷”這個方面越來越重視。


  雖然泡茶是一個極具享受的過程,但是太費時間,并且在工作中的人往往不具備泡茶的閑情和時間,更愿意選擇立頓那樣“速溶”、“即食”的飲品。在這點上中國的茶企應當有所看見,針對消費者的需要去改進產品。并在細節上,不斷完善、提高,相信茶葉作為一種飲品將會有極大的發展、上升空間。
 


(官方微信號:chinajnhb)
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