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譚小芳:從哥本哈根會議看酒店環保管理

發布時間:2009年12月18日 來源:慧聰網企業管理頻道

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    哥本哈根聯合國氣候變化大會是繼1997年日本京都會議之后,全球關于氣候變化最為重要的一次會議,國際社會普遍希望這次會議能夠進一步達成具有約束力的國際約定,取代即將到期的《京都意向書》。


  筆者認為——不管最終結果如何,哥本哈根會議將成為為人類居住環境而努力邁出的重要一步,將會對國際政治經濟的發展產生深遠的影響。如何在達到遏制全球變暖目標的同時,又能為自己的國家爭取更多的經濟發展空間而順利走上經濟復蘇的道路是各經濟體的博弈關鍵。


  接下來,譚小芳老師再幫您來回顧一下奧巴馬先生訪華的片段——11月16日,美國總統奧巴馬開始了為期4天的中國之旅。在與中國領導人的交談中多次提到環保問題。奧巴馬指出,中美兩國應加強在清潔能源領域的交流。因為中美兩國共同面對的問題就是如何在人口增長、經濟發展的過程中,有效解決氣候變化的問題,同時減少二氧化碳排放。美國等西方發達國家人均能耗量都比中國的人均能耗量大,隨著中國經濟逐漸成長,能耗量也將增加,因此,中美兩國需要找到新的經濟發展戰略,共同發展清潔能源,從而符合中美兩國的利益。


  奧巴馬認為,中美兩國需要承擔做領導的責任,中美兩國越是能夠討論國際減排問題,越是能夠向全世界展現中美兩國在國際減排問題上的領導作用。


  筆者認為,隨著環保意識的增強,人們對綠色產品的需求不斷增長,綠色消費已成為世界消費的新潮流,綠色產業蓬勃發展,21世紀將成為綠色世紀,綠色產品和服務將主導21世紀的市場。因此,我們的酒店、飯店要順應綠色浪潮,積極實施綠色管理。


  現在我們有很多人到歐洲去旅游,覺得它們的五星級賓館甚至比我們國內的三星級賓館還差,有時不禁產生疑問:這是五星級嗎?其實,這是賓館星級的標準不一樣,歐洲的“星級”講求的是軟件,與文化有關,講求“服務”,追求“舒適度”和“品味”。我看到西班牙的一些五星級賓館,它們并不大,但是文化含量高,高雅的展廳、精美的雕塑、雅靜的環境、似水流云的音樂,塑造出令人嘆為觀止的藝術氛圍,給其賓館形象加分,增加它們的星級??墒俏覀冑e館的“星級”,是在裝修上、鋪張浪費上下功夫,比的是光潔如玉的大理石,金碧輝煌的燈光,柔軟似玉的羅帳、巧奪天工的吊篷、超越需求的空曠和寬廣……


  曾經,我們認為城市晚上夜燈通明,襯托出城市的金碧輝煌是一種時尚。但在歐洲人的眼中,這是一種浪費?,F在看歐洲一些國家的夜晚是靜悄悄的,街燈都非常昏暗,僅僅達到了能看清路的地步,能說歐洲落后嗎?能說歐洲退到中世紀了嗎?街燈的亮度可能和中世紀的差不多,但超前的是一種思維。他們崇尚節儉,以節約為本,反之則認為是丑化、是無知、是落后、是愚昧。


  7日聯合國氣候變化大會在丹麥首都哥本哈根開幕,一時間溫室氣體的減排再次引起全球的關注,關愛地球、保護環境也迅速升溫,成為人們街頭巷議的熱門話題。


  錦江之星——中國經濟型連鎖酒店的先驅,從誕生之日起就一直在踐行著健康、環保的價值主張。哥本哈根會議的召開,讓這個默默無聞的經濟型酒店品牌再次成為眾人注目的焦點。


  從成立到現在,錦江之星就一直在踐行綠色環保理念,專注于環保、節能、安全舒適的綠色酒店發展。比如為了節能,他們從1996年就開始使用變頻空調,這是國內第一家使用變頻空調的經濟型酒店。為了少排、少耗能他們主動執行國家能耗標準,甚至大部分節能標準還達到國際先進水平。再比如錦江之星在北方的酒店,全部采用外墻保溫,這在同行業里面是很少見的。因為一般的經濟型酒店工程的考核指標是以單店造價來考核的,而耗能是營運部門的事,兩個部門的利益訴求點不一樣。但在錦江之星卻有一套很完善的制度,用能耗指標來考核營運部門,一旦這個指標超過了考核標準,那么營運部門需要去查原因,并且將調查結果反饋給項目部門,如果這個能耗的增加不是因為不使用造成的,那么工程部門就需要找出能耗超標的原因加以改進。這樣就從制度上保證能耗的減少,真正做到少耗能。還有錦江之星在缺水型城市的連鎖酒店里使用中水系統(把洗澡水經過循環系統最終拿去沖洗廁所及綠化用水等),盡管每噸水的處理成本就達1.2—1.5元,系統的投入約在50—60萬元,但從節能環保的角度出發,錦江之星始終無怨無悔地踐行著。


  為了表彰錦江之星在綠色環保領域所做出的積極努力,2007年中國飯店協會授予錦江之星“中國最佳經濟型連鎖酒店”的榮譽稱號,其第五代綠色環保酒店的代表——錦江之星臨港新城店也因此獲得了“中國十佳綠色環保酒店”榮譽稱號。


  同時,錦江之星的相關負責人也坦言,健康、環保理念的推行還有很長一段路要走,除了酒店要打造綠色產品之外,更重要的是要喚起更多人健康、環保的意識。2008年和2009年錦江之星連續兩年參與并積極推動地球一小時中國活動,受到了世界自然基金會的積極肯定。


  哥本哈根會議召開的重要意義就是讓各國都充分重視氣候變化所帶來的生存環境問題。我們也衷心希望有更多的向錦江之星這樣的企業為健康環保做出自己實實在在的行動。也呼吁越來越多的人用自己的實際行動來支持人類共同的事業——健康環保!


  隨著經濟的發展,商旅人士選擇經濟型酒店已經從單純的價格考慮,過渡到更加注重自身的安全和健康,他們甚至愿意為此花更多的錢。而錦江之星憑借其在健康、環保領域的杰出表現,網絡了一大批忠實的“粉絲”。譚老師在這里借哥本哈根會議的東風,祝福錦江之星越來越好,沖出亞洲,走向世界。


(官方微信號:chinajnhb)
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