性能原理以及機械結構：
(1)半自動攪拌辣椒醬灌裝機設計合理，機型小巧，操作方便，氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件，這些元件的先進性能保證機械的良好運轉，同是運用氣壓原理來控制灌裝機的運轉，對電力方面的要求條件是很有限的，這樣就可以節省一部分電源的使用，降低成本。
(2)物料接觸部分均采用316L不銹鋼材料制成，符合GMP要求，辣椒醬的衛生條件以及品質完全可以得到保證。
(3)半自動攪拌辣椒醬灌裝機的灌裝量和灌裝速度均可任意調節，灌裝精度高，定量誤差可以達到2%左右。
(4)為了保證灌裝產品的外形以及衛生，灌裝悶頭采用防滴漏及升降灌裝裝置，也是避免原材料浪費的一種措施。
技術參數：
工作效率：30-40次/分鐘
外形尺寸：1400×600×1200
凈重：250 Kg
容積計量：100-500毫升(克) 500-1500毫升(克)
定量誤差：±2﹪
動力380V 1.5KW和550W