餐廚垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一般產(chǎn)生與企事業(yè)單位，學(xué)校、 農(nóng)貿(mào)市場、超市及餐飲服務(wù)行業(yè)等。餐廚垃圾以淀粉類、食物纖維類、動物脂 肪類以及蛋白質(zhì)和無機鹽為主。它具有如下特征: (1)含水率高，約為 70%-90%。(2)有機物含量高，易腐爛。(3)營養(yǎng)物質(zhì)多。餐廚垃圾富含氮、磷、鉀、鈣以 及各種微量元素。上述特征表明餐廚垃圾具有較高的利用價值，但是不及時處 理會造成環(huán)境污染。所以必須對餐廚垃圾進行加工處理。使之到達社會效益、 經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。

  餐廚垃圾處理項目是將收集來的餐廚垃圾經(jīng)過分揀、后投 入餐廚垃圾生物干化一體機內(nèi)進行發(fā)酵處理，利用微生物的活性及高溫，對餐 廚垃圾內(nèi)的有機質(zhì)進行分解、腐熟，可徹底殺死各種有害細菌和病原體，并將 其轉(zhuǎn)化為有機肥原料，實現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。

（1）預(yù)處理 餐廚垃圾經(jīng)過人工和機械分揀，將可回收垃圾進行回收，不可回收的無機 物進行衛(wèi)生填埋等處理，剩余的富含有機物的餐廚垃圾投入料倉內(nèi)，由將料倉 內(nèi)垃圾輸送至破碎機，經(jīng)破碎機破碎后進入擠壓脫水機，擠壓脫水機將破碎后 的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離出的液體輸入油水分離器進行分離處理。 

2）進料將脫水后的物料可由脫水機螺旋輸送至發(fā)酵倉進料口，直接投入到倉體 內(nèi)。

（3）生物降解及高溫發(fā)酵 發(fā)酵過程開始后，微生物迅速增殖，堆體溫度迅速升高。內(nèi)部勻翻裝置對 物料進行勻翻，使整個發(fā)酵倉內(nèi)物料混合更加混勻，提升物料發(fā)酵效果。一次 發(fā)酵過程持續(xù) 24 小時，實現(xiàn)物料當(dāng)天處理完畢。在此階段內(nèi)有機物被分解，水 分減少，病原菌被殺滅，實現(xiàn)物料的無害化和穩(wěn)定化處理。 

（4）除臭裝置 設(shè)備配備除臭裝置，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的少量臭氣集中收集，通過水洗和生 物除臭對廢氣處理，實現(xiàn)氣體的達標(biāo)排放,避免了二次污染，保證廠區(qū)周邊環(huán)境。

 （5）成品利用 餐廚垃圾經(jīng)發(fā)酵處理后成粉末狀，達到了穩(wěn)定化處理要求。成品料可作為 有機肥原料加工制成有機肥。- 

利用畜禽養(yǎng)殖，污泥處理，糞便收集的規(guī)范化管理意見，為了促進城市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，盡快形成：“生物有機肥 無公害 綠色有機基地 有機農(nóng)產(chǎn)品 有機肉【食品】 畜禽【農(nóng)產(chǎn)品加工】 廢棄物”的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成一個大的循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。我們結(jié)合實際向各大城市提出建議。  

雞糞等畜禽養(yǎng)殖，污水處理，糞便收集進行規(guī)范化管理。生產(chǎn)的生物有機肥，可以解決土壤板結(jié)，肥力下降問題，大面積使用可以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為城市食品安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口打下了堅實的基礎(chǔ)，生產(chǎn)使用生物肥與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和建設(shè)綠色相結(jié)合起來，強化農(nóng)村環(huán)境保護工作，使生物有機肥最大限度地在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到直接利用。

福航環(huán)保的發(fā)酵設(shè)備能滿足這一需求，解決環(huán)境污染，造福人類。還老百姓一個健康的生存環(huán)境，這是我們的職責(zé)！