藏紅花水分儀原理
藏紅花水份含量測(cè)定儀是依照GB/T 22324.2-2017/ISO 3622-2:2010藏紅花 第2部分：試驗(yàn)方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，測(cè)定的是水分和揮發(fā)物含量。其主要由加熱系統(tǒng)、稱重系統(tǒng)及現(xiàn)代微電子處理系統(tǒng)組成。測(cè)試過(guò)程中，由大功率環(huán)形鹵素?zé)艏訜嵩催M(jìn)行加熱，由稱重部分對(duì)樣品的重量進(jìn)行測(cè)量，再由微電子處理芯片在軟件的配合下計(jì)算出樣品（烘干前重量-烘干后重量)/烘干前重量*百分比實(shí)時(shí)顯示樣品的含水率變化，測(cè)試結(jié)束時(shí)儀器自動(dòng)鎖定含水率數(shù)值。
藏紅花的質(zhì)量等級(jí)
藏紅花，也稱作西紅花。其質(zhì)量等級(jí)在GB/T 22324.1-2017/ISO 3622-1:2011藏紅花 第1部分：規(guī)格中有明確規(guī)定了花絲、無(wú)花絲藏紅花及藏紅花粉的3個(gè)等級(jí)的指標(biāo)。其中包括物理分級(jí)及化學(xué)指標(biāo)。在化學(xué)指標(biāo)中對(duì)水分和揮發(fā)物含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）、酸不溶性灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）、冷水可溶性提取物（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）、香味強(qiáng)度、芳香度、色度等通過(guò)參數(shù)劃分進(jìn)行了等級(jí)的判定。水分和揮發(fā)物含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)）作為基礎(chǔ)指標(biāo)，花絲、無(wú)花絲藏紅花要求要《12%，藏紅花粉則需要小等于10%.
藏紅花水分和揮發(fā)物含量的測(cè)定方法
在GB/T 22324.2-2017/ISO 3622-2:2010藏紅花 第2部分：試驗(yàn)方法中，規(guī)定了藏紅花水分和揮發(fā)物含量的測(cè)定可以通過(guò)溫度設(shè)置為103℃±2℃的烘箱干燥16小時(shí)，然后利用精度為0.001g的分析天平進(jìn)行稱重計(jì)算藏紅花的水分和揮發(fā)物的含量。隨著企業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展需求愈加強(qiáng)烈，傳統(tǒng)低效的烘箱法逐步被鹵素水分儀所取代，其能夠快速準(zhǔn)確測(cè)定樣品的水分及揮發(fā)物含量，符合企業(yè)快速發(fā)展需求，深受廣大藏紅花生產(chǎn)加工銷售企業(yè)主的青睞。
藏紅花水分儀技術(shù)參數(shù)
型號(hào)JFSFY-120A
稱重精度：0.001g
含水率可讀性：0.01%
溫度設(shè)置：室溫-180℃增溫1℃
測(cè)試參數(shù)：藏紅花水分和揮發(fā)物的含量、固含量
稱重傳感器：德國(guó)進(jìn)口HBM
數(shù)據(jù)處理器：英國(guó)進(jìn)口ARM
樣品盤(pán)直徑：110MM
數(shù)據(jù)傳輸接口：RS232
藏紅花快速水分測(cè)定儀使用方法
藏紅花屬于稀缺藥材，其價(jià)值高價(jià)格貴，取樣不能太多故采用的水分儀精度要高，測(cè)試時(shí)也依照傳統(tǒng)試驗(yàn)方法中取2.5g樣品。我們采用稱重0.001g 的鹵素水分測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)試。設(shè)置加熱溫度為103℃±2℃，在儀器0.000的狀態(tài)下將2.5g藏紅花放置于水分檢測(cè)儀的樣品盤(pán)內(nèi)平鋪，蓋上加熱倉(cāng)罩子按啟動(dòng)鍵進(jìn)行加熱干燥，測(cè)試結(jié)束時(shí)儀器自動(dòng)顯示樣品的含水率，按Set鍵可切換至固含量的顯示。這個(gè)溫度下的測(cè)試可能要數(shù)小時(shí)，需要進(jìn)一步進(jìn)行改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案。
藏紅花水分和揮發(fā)物含量的測(cè)定方案改進(jìn)
其實(shí)測(cè)定藏紅花水分和揮發(fā)物含量的改進(jìn)方案，主要還是針對(duì)提升測(cè)試速度跟準(zhǔn)確度的。而測(cè)試速度跟樣品本身的水分含量、樣品重量、加熱溫度有關(guān)。樣品本身的含水量是我們無(wú)法改變的，所以要通過(guò)改變樣品重量跟加熱溫度來(lái)實(shí)現(xiàn)。樣品重量越輕測(cè)試是越快，為保證準(zhǔn)確性可選用精度更高的水分儀進(jìn)行測(cè)試。而改變測(cè)試溫度對(duì)于改進(jìn)測(cè)試速度的效果應(yīng)該是較其他方式更加明顯的。溫度越高測(cè)試速度越快，但前提是溫度不能過(guò)高，否則導(dǎo)致樣品燒焦揮發(fā)，誤差就會(huì)很大。
鹵素水分儀的溫度設(shè)置：
藏紅花含水率測(cè)定儀的溫度設(shè)置步驟為長(zhǎng)按Set鍵，然后按↑改變數(shù)值，然后長(zhǎng)按set再短按set，當(dāng)溫度位置閃爍時(shí)，按↑或↓調(diào)節(jié)溫度，然后按set直至返回稱重狀態(tài)，即溫度設(shè)置完成，可以開(kāi)始進(jìn)行測(cè)試。