商用垃圾處理器采用物理原理，通過機械及電氣化的方式對餐廚垃圾破碎、深脫水，降低泔水的含水量和體積，源頭減量率達到70-80%，并實現油水分離及污水處理，廢水達到國家排放標準，并且可將減量后的餐廚垃圾集中收集，制取沼氣或加工成為生物復合肥實現資源化利用。
三分離：固液分離；油水分離；污水處理 泔水處理設備 餐廚垃圾處理設備
解決了餐飲業泔水處理難、難處理環境污染的問題，地溝油流向的問題
本設備分離出泔水中殘羹剩菜用于做糖化飼料，有機肥料分離出殘油，用于工業原料（日用化工；生物柴油的生產）
設備節能環保，全設備使用304不銹鋼制作
優點：全自動PLC控制；排水達到城市官網接受的標準（COD≥500）；美觀大方、能耗低