食品臭氧滅菌
食品臭氧滅菌技術的安全性：
臭氧消毒器施放的臭氧是目前可利用的最強的氧化劑之一，它具有消毒、滅菌、殺蟲、殺酶、凈化空氣和水質、降解農藥等功能，是一種高效、廣譜殺菌劑。臭氧可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼被氧化變性，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等有害微生物。臭氧對大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃色葡萄球菌等有害微生物的殺滅率可達99％以上。臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒。臭氧在空氣中彌漫快速而均勻、消毒無死角。
臭氧的殺菌速度很快，它可迅速殺滅各種微生物。當其濃度超過一定數值時，殺菌過程便可在瞬間完成。臭氧的殺菌功能源自于其自身擁有的強大的氧化能力。
由于臭氧消毒器施放的臭氧在消毒過程中，經過半小時之后，便可分解為氧氣，不會殘留任何有害物質，所以，臭氧是一種安全、環保型消毒劑。
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