餐飲油煙在線監測傳感器
1.1 油煙傳感器
油煙傳感器是我司自主研發的可實現油煙排放濃度實時監測的儀器，適用于餐廳、飯店、機關食堂等單位排放的烹飪油煙的濃度監測以及工業非食用油煙濃度、油煙溫度、油煙濕度的實時監測傳感器。不同于傳統油煙檢測需要現場采樣并取回實驗室進行分析后才能得出油煙濃度的數據，本傳感器采用油煙微粒荷電聚集原理進行油煙濃度的檢測，可以配以數據采集傳輸儀可實現油煙濃度、溫度、濕度的實時在線監測。
本油煙傳感器在檢測油煙濃度的靈敏度、檢出下限、測量精度、穩定性和可靠性等指標均達到或者超過國家對于飲食業油煙濃度在線監控系統的各項要求。
1.2 基本性能指標
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序號
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性能指標
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描述
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一
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油煙濃度
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1
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測量范圍：
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0-30mg/m3
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2
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準確度：
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<10%
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3
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線性誤差：
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<5%
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4
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零點漂移：
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≤±0.1 mg/m3
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二
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溫度
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5
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分辨率
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0.1°C
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6
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精度
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±0.5℃
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7
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檢測范圍
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-40°C ~ 80°C
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三
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濕度
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8
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分辨率
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0.1%RH
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9
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精度
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±2%RH (25°C)
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10
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檢測范圍
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0%RH ~ 99.9%RH
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四
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整機
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11
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老化時間：
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7天
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12
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電源：
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DC 5V
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13
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功耗：
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<2.5W
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14
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檢測探頭尺寸：
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300mm
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<11>
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整機重量：
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1kg
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1.3 測量原理
油煙傳感器以微粒荷電聚集原理進行設計的。當油煙傳感器的探頭放在煙道里面，并且有油煙通過的時候，探頭中油煙檢測傳感器的電導率會隨油煙污染濃度的增大而增大，通過電路即可將電導率的變化轉換為該氣體濃度相對應的電壓輸出信號，就可以得出當前煙道中油煙的濃度。
1.4 應用領域
餐廳、飯店、機關食堂等餐飲業單位排放的烹飪油煙參數（濃度、溫度、濕度、
壓力，排放流量）在線監測。
工業中非食用油煙排放參數（濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量）的在線監測
其他場合如實驗室各種油煙試驗的油煙參數（濃度、溫度、濕度、壓力，排放流
量）測量。
檢測含油煙成分的氣體的各種場所。
1.5 油煙參數傳感器
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顏色
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線標
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備注
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紅棕
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電源+5V
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黃綠
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GND
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藍色
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RX
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黑色
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TX
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1.6 通訊
油煙傳感器通信協議基于RS232串口，串口配置：
波特率->9600；
數據位->8位；
校驗->無校驗；
停止位->1位
1、實時數據上報格式：
發送：##lampblackConc=xx.x mg/m^3;temperature=xx.x C;humidity=xx.x %%RH;\n
2、校零指令格式：
發送：##lbCaliZero=1;\n
3、參數校滿指令格式：
發送：##lbCaliSpan=R0:xxx,R1:xxx,C1:xxx,C2:xxx,Cm:xxx;\n
4、讀取校準參數指令格式：
發送：##lbGetParam=1;\n
5、校準參數恢復默認指令格式：
發送：##lbSetDefault=1;\n