食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有

(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；

(5)致病菌毒等。

食品廠污水處理方案：

食品工業廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤．或聯合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯的生物處理系統。

食品廠的污水處理可以用到凈水藥劑聚丙烯酰胺，聚合氯化鋁等，諸地泰興機械技術部需要知道您的污水的基本水質指標，像PH、BOD、COD等，適當考察一下，通過廢水水量水質來出個方案來做，諸城泰興機械曾經多次做過食品污水的處理，如果您有意的話請撥打來進一步溝通。