臘腸烘干機廠家_臘腸烘干機供應_臘腸烘干機
YKP易立諾臘腸烘干機的產品簡介:
臘腸的質量好壞除了與臘腸的配料工藝有關系,更主要取決于臘腸的干燥工藝。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求。保證臘腸產品在保質期內不發霉、不發酵、不變質。廣州易科研發的臘味專業烘干機,臘味烘干的時間短、烘干后的臘腸色香味具佳,節省加工成本的同時,還提高了產品的質量和檔次。
臘腸烘干機廠家_臘腸烘干機供應_臘腸烘干機
YKP易立諾臘腸烘干機的產品烘干工藝:
1、等速干燥階段:歷時5-6個小地,在物料裝烤房二小時內溫度快速升溫到60-65度,目的是使新鮮的臘腸在2小時內達到內外溫度一致,升溫的過程也是調味料和肉一個發酵的過程,可以控制肉不變色,不變味。預熱時間后,調節溫度至45-50度。這一階段表面水分已被蒸發,色澤從進料的灰白色轉為淺紅色。此階段為轉色期。
2、減速干燥階段:歷時15-18個小時,發色期和收縮定型期。發色期:溫度控制在52-54度,時為為4-6小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,且腸衣開始收縮。收縮定型期:收縮定型期要持續11-12小時,在這個期間臘腸內部的水份含量持續減少,臘腸明顯收縮,外表出現不平的現象。
3、快速干燥階段:本階段中干燥速度的決定性因素是溫度,為了強化干燥的速度,溫度升溫到60-62度,烘干時間控制在22-24小時。
廣州易科熱泵烘干除濕一體機,功能強大,可以烘干、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥,能滿足各個烘干行業的要求;機組智能運行無需人工值守;機組小巧不占地方;高效、節能、環保、智能是我們的特點。
臘腸烘干機廠家_臘腸烘干機供應_臘腸烘干機
YKP易立諾臘腸烘干機產生的原因:
干燥烘干是許多工業生產、食品生產和農副產品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質量的提高,對環境的保護意識越來越強以及不可再生能源(如天然氣,煤,石油)的日益枯竭。原有的燃煤,燃油或是電熱等高能耗,高污染的干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環保的、高效節能的干燥除濕設備替代原有舊式的干燥除濕設備就顯的越來越緊迫,易立諾空氣源熱泵烘干除濕機就是在這種環境下應運而生。易立諾空氣源熱泵熱泵烘干機運行費用只有燃煤燃油1/3、電熱干燥設備的1/4,并且大大減少了人力管理成本,是烘干物料的最好選擇!
臘腸烘干機廠家_臘腸烘干機供應_臘腸烘干機
YKP易立諾臘腸烘干機的產品優勢:
1、價格優勢,廠家直銷,質量保障。
2、節能環保無污染。
3、正常使用15年,一次投入,長期產生效益。
4、采用電氣分離技術,無觸電漏電、易燃著火、爆炸等危險。
5、設備配件精良,美國谷輪壓縮機、電子膨脹閥、親水鋁箔換熱器、耐高溫防潮防爆風機、高效熱回收器、PLC觸摸控制器等。
6、分10個時段獨立控制時間、溫度、濕度,沒有什么“干”不了。
7、安裝方便,更加節能省電,擁有專利技術“四效熱回收”,工業級七寸觸摸屏,PCD電路板可防潮耐高溫。
8、全國各地做的工程案例多,各種產品都有涉及,具備非常成熟的烘干技術。
9、公司在全國各地都有安裝工程師,可隨時上門服務,讓您售后無憂!
歡迎廣大客戶來我司實地考察!