一、食品飲料用反滲透設備概述

反滲透純凈水設備中設計了一種反滲透膜。膜兩側的壓力不同，通過兩側的壓力為動力，壓迫原水通過反滲透膜，鹽的濃度低的會向濃度高的鹽方向滲透，能夠達到的平衡狀態下，就是液體的滲透壓。當含有的鹽水一側的壓力對于另一側的滲透壓力時候，就會發生反方向的流動，就產生了反滲透過程。

世界上最早使用反滲透技術的國家是美國，發明了以動力差為動力的膜分離技術。隨著該技術的推廣，我國開始使用反滲透技術。市場上的純凈水設備都是采用的反滲透膜處理技術，并且在我國經過了一定的改良和設計創新。技術已經非常成熟。

二、食品飲料用反滲透設備清洗方法

反滲透技術因具有特殊的優越性而得到日益廣泛的應用。反滲透凈水設備的清洗問題可能使許多技術力量不強的用戶遭受損失，所以要做好反滲透設備的管理，就可以避免出現嚴重的問題。

低壓沖洗反滲透設備

定期對反滲透設備進行大流量、低壓力、低pH值的沖洗有利于剝除附著在膜表面上的污垢，維持膜性能，或當反滲透設備進水SDI突然升高超過5.5以上時，應進行低壓沖洗，待SDI值調至合格后再開機。

反滲透膜化學清洗

在正常運行條件下，反滲透膜也可能被無機物垢、膠體、微生物、金屬氧化物等污染，這些物質沉積在膜表面上會引起凈水設備反滲透裝置出力下降或脫鹽率下降、壓差升高，甚至對膜造成不可恢復的損傷，因此，為了恢復良好的透水和除鹽性能，需要對膜進行化學清洗。

三、食品原飲料用反滲透設備應用領域

食品行業原料配制用水：如添加劑的勾兌、配料、湯料或汁液的配比等，可改善口感、抑制有機物滋生，提高產品保存期限

乳品、飲料、制酒行業用水制備：建議采用雙級反滲透裝置，防止因水中異物導致口感不佳，最大限度的提高產品品質，抑制有機物滋生，提高產品保存期限

化工行業用水：用于化工原料液的配比，化工產品制造，化工循環水等，有效防止因水中離子超標而造成的附加化學反應和品質偏差

電力行業鍋爐用水：用于鍋爐補給水，火力發電鍋爐、廠礦中低壓鍋爐動力系統的補給水，提高生產效率，延長設備使用壽命。

海水、苦咸水淡化飲用：用于海島、艦船、海上鉆進平臺、苦咸水地區的水源淡化，使之達到直接生飲標準。

養殖、園藝給水：用于畜牧養殖行業，苦咸水淡化，促進動物生長，防止因水質問題引起的各種疾病。也用于園藝培育中的培養育種等，提高生物活性。

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