酒廠污水的特點是酒糟等懸浮物含量高、有機物含量高，可生化性良好。酒廠廢水處理裝置是經過多年的實踐，逐步改進完善的一種專門針對酒廠污水處理的設備，獨立的、一體化的，無需復雜人員操作的廢水處理裝置。它的出水指標高于國家一級排放標準。設備采用物化生化結合，物化采用自動過濾、氣浮等高效固液分離，生化采用厭氧好氧及膜生物反應器技術，MBR膜生化反應器是生物處理技術與膜分離技術相結合的一種新工藝，它可以高效地進行固液分離,得到直接使用的穩定中水。又可在生物池內維持高濃度的微生物量，工藝剩余污泥少，極有效地去除氨氮，出水懸浮物和濁度接近于零，出水中細菌和病毒被大幅度去除，能耗低，占地面積小。酒廠專用廢水處理設備適用米酒、果酒釀酒生產。

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