發酵業是以糧食和農副產品為主要原料的加工工業 ,主要包括味精、檸檬酸、淀粉糖、酵母、酶制劑等行業。發酵工業是我國新興生物技術產業之一 ,近 1 0年來 ,獲得迅猛發展 ,現年消耗玉米薯糧 1 0 0 0多萬 t,味精產量 65萬 t,檸檬酸 2 0萬 t,均居世界第一位 。 

發酵業對我國的經濟發展和人們生活水平的提高起到了巨大的推動左右，但同時也會環境造成了巨大的影響，主要反映在廢水、廢氣、廢物。

中宜匯富針對這些情況專門研發了食品發酵業專用焚燒爐。該焚燒爐是中宜匯富公司運用最新的獨有的專利技術結合15年的實踐經驗研發，能夠快速處理發酵業產生的廢物、廢水、廢氣等廢棄物。該設備操作簡單械化程度高，自動點火，可配置自動上料系統，大大減輕操作人員體力勞動。物料通過人工手動或自動送入一次燃燒室，由點火溫控燃燒機點火燃燒，根據燃燒三T（溫度、時間、湍流）原則，在一次燃燒室內充分氧化、熱解、燃燒，燃燒后產生的煙氣進入二次燃燒室再次經高溫焚化，使之燃燒更完全。而后，煙氣進入冷熱交換器，對其進行急冷降溫后由除酸裝置對煙氣除酸、煙塵進入旋風集塵器中，去除煙氣中大顆粒粉塵，活性炭吸附清除異味，最后再經布袋除塵器除塵，由煙囪達標排放至大氣中。爐本體、產生的灰燼達到安定化、無害化、減量化后由人工取出、冷卻、轉移填埋。

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